第68章 烤肉(第1/3頁)
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烤肉店內,戴著高高廚師帽的烤肉師傅正在烤肉。
這是朱師傅第一次招待獅人會的人。
雖然兩位首領看起來都很和善。
一個帶著個眼鏡,看起來像個文質彬彬的大學教授。
另外一個看起來像是是陽光帥氣的高中生。
但他也不敢有絲毫大意。
斯圖市的廚師之間流傳著一則傳言。
據說獅人會的惡棍們吃飯的時候,如果對菜品不滿意的話,就會把負責烹飪的廚師給吃掉。
如果很生氣的話還會再帶上一兩個嬌媚的服務生妹紙當飯後甜點。
朱師傅也不知道這個傳言是不是真的。
但他也不敢拿自己這三百斤的五花肉去賭。
所以為了不淪為食物,朱師傅用盡畢生所學來烹飪手裡的烤肉。
他把切成厚度剛好的鹿肉在絲網烤爐上。
鹿肉與鐵網一接觸,立即響起了“呲”的一聲,提前用香料醃製過的鹿肉散發出令人口水狂流的香味。
朱師傅長著一張豬臉,長相粗獷,動作卻很細膩。
他對待肉就像對待自己的初戀情人一樣溫柔。
他每一次為肉刷油,撒上秘製的香辛料,肉的香味都會更濃郁一分。
粉色的鹿肉兩面都漸漸褪去顏色,淋上幾勺像是蜂蜜一樣的金色液體後,鹿肉變成了非常誘人的金黃色。
朱師傅用夾子壓了壓,感受了肉的彈性。
確定肉熟度達到客人的要求後,他用刀把烤肉切成手指寬度的長條。
再釋放了一道火舌術。
火焰在肉條兩側灼烤出兩道漂亮的焦化層。
完成最後的加工步驟後,朱師傅夾起看烤肉放在青瓷圓碟中,將碟子推給林誠,頗有大廚風範道:
“請用。”
“謝謝。”
林誠接過瓷碟,用筷子夾起一塊烤肉輕咬了一口。
鹿肉烤的外焦裡嫩。
咬破了金黃酥脆的表面後,鮮美帶著油香味的肉湯佈滿了口腔,數千種化合物立刻讓味蕾充滿了幸福感。
“好吃!”林誠讚歎道,對著烤肉師傅豎起大拇指。
朱師傅看到後,他那張胖臉上露出憨厚的笑容。
他之前陪同店長站在店門口迎接。
知道這位高中生模樣的年輕人的真實身份正是這個暴力團伙的老大。