第三百七十七章 攻堅攻心，阿星賣店（2）

林小麥想了一想，說：「時間會很趕……也不知道能不能辦到。要不然……我現在打個電話給老闆？」

這麼晚打電話給麥希明，沒想到麥希明還沒有睡，秒接了電話。

「小麥，有什麼事麼？」深夜在電話裡聽到麥希明的嗓音，透著和平時不一樣的磁性。林小麥眼神一陣亂閃，垂下眼，臉上泛起一絲暈紅，「老闆，今天你們走了之後，我們這邊發生了一些事……」

她一長一短地把事情跟麥希明說了，一開始還有些緊張，磕磕巴巴的，後來越說越順，越說越激動，語速也跟著飛快起來。麥希明耐心聽著，聽到她不由自主地拔高了音，說：「你冷靜點，慢下來。小麥，你的聲音都變了。事緩則圓……」

林小麥說：「可是，我親眼看著阿星被曾總的人收服，就跟貓抓老鼠似的。你讓我怎麼淡定？」

直接說出了她心中恐懼，麥希明說：「所以你是兔死狐悲，擔心茂叔出院之後，曾總的矛頭會對準你——而且一定會對準了你。」

就算麥希明看不到，林小麥還是拼命點頭。

且彷彿看到了她在電話那邊的動作，麥希明也是自然而然地說：「那很簡單，你一直跟我在做調研和選品，你是很清楚我們的進駐標準和流程的。按道理說，最少是需要試吃過，才能決定能不能讓阿茂進來。但因為是你，我給你們開個綠燈，直接搬進311來。現在就行動，離開業剪綵的時間還有——36個小時。你們只有兩個人，做得到麼？」

林小麥倒抽一口冷氣，很是用力地說：「我們——做得到！」

……

晨光微熹，比夏日第一縷陽光更早出現在311號美食園裡的，是一群街坊。

站在洞開的鋪子前，已經一宿沒睡，雙眼被漚得紅紅的莫叔，嘶啞著嗓子，高聲叫嚷：「灶已經砌好了，大妹細妹，來看看你莫叔的手藝？」

「這麼快？」在前頭看佈線開介面的林佳茵大步流星來到廚房，戴著紙帽子的莫叔笑著說，「還前給你家砌灶時的圖紙還收著。這全都是現成的，做起來很快——話又說回來，你老闆真是很有心啊，一早就留好了位置，做好了三通，而且室內的大格局和原來的阿茂差不離。省了好多功夫！」

幫忙抹灰的七嬸擠眉弄眼的說：「這是老闆特意關照你們兩個的麼？」

莫叔輕聲呵斥：「七嬸，怎麼這樣說話呢！她們兩個還是年輕女孩子呢！」

就算掛著兩隻熊貓一般的黑眼圈，林佳茵精神頭還是十足的，揚起下巴神氣一笑：「哎喲，大家不妨猜得更加大膽一些嘛！沒錯啊，老闆就是關照我們家啊——不過不是關照我和姐姐，是關照老爸！當初老闆剛開始展開調研的時候，我們還沒有入職，阿茂牛腩粉就第一個在他的名單上面了——」

蹲在林佳茵腳邊，拿了一本本子在記賬的林小麥，頭也不抬地接著話頭道：「對呀。七嬸那會兒不還給老闆指過路嘛。難道都不記得了？」

七嬸說：「記得，記得。長得那麼好看，見一次就記得啦。大妹，你看看還缺些什麼，我回去給你搬人馬過來。我們人多，今天簡單搗鼓一下，明天一早來打掃衛生。擔保不耽誤開張！」

莫叔說：「不對啊，什麼不耽誤開張？這不是缺了個掌勺的嘛？你放了鞭炮開了張，讓客人吃空氣？」

還是低頭飛快地在本子上刷刷刷寫下備忘事務，林小麥說：「放心好了。鍋碗瓢盆，店裡現成的。回去消毒好了之後拉過來就行。還有菜販粉廠那裡，我已經打電話訂好了需要的食材啦。」

街坊們聽見，全都驚訝了。搞電工的電工王叔說：「大妹，買回了食材，現在缺的是師傅哦！你不會叫你才出院的老竇就立刻開工吧？」

林小麥站起身來，和林佳茵交換了個眼神，說：「當然不是啦。掌勺的另有其人。」

「誰啊？」

一起拱手，姐妹倆異口同聲道：「我們呀！」

「你們？！」街坊們笑了，也都紛紛鬆了口氣，「還好還好，我還以為你們趁著老竇生病，賣了店呢。」

「大妹的手藝可以的，細妹還差點兒火候！」

「那你們兩個是準備繼續把店開下去了？原來的工作怎麼辦？」

「我可不可以先訂一碗加料牛雜牛腩粉先啊……」

一片紛紛亂中，莫叔大喝一聲：「燒頭灶火啦——大妹過來！」

林小麥應聲而出，喊道：「來了——」

特意在羅山徐春娣的農莊裡訂購回來的優質木柴，在指定位置，以磚、石、木為主要構成，堆放成為一個極具藝術感的柴火堆，既可以供欣賞拍照懷舊留念髮圈裝逼，又是公司專門供進駐商戶們舉辦一項粵地餐飲個體戶們的特殊儀式——燒頭灶火。

按照規矩，這道儀式得林小麥和林佳茵親手來。看著她倆一人一刀，此起彼落地把柴火改小。生嫩的小手和黑黢黢的厚杯背柴刀形成鮮明對比，七嬸低聲說：「一陣子沒幹活，大妹細妹的手都白嫩了好多……」

林小麥擦了擦頭上的汗水，看了一下放在筲箕裡的柴火，說：「差不多了。細妹，你把引火的紙媒子拿過來。」

過去，新抹好的灶塘裡要先點一灶火，叫做燒頭灶。頭灶火越旺，說明這盤灶越好，以後的生意會越旺盛。甚至還有說頭灶火燒得好的灶，煮出來的東西會更加美味的說法。但現在都改用煤氣天然氣的爐了，自然不能夠在灶塘裡點火。

提來了一個有年頭的炭火盆，林小麥把柴火堆好，中空易燃，邊捻著紙媒子邊笑道：「從我們記事起，家裡的灶換了兩次，從柴火灶換成煤氣灶，從煤氣灶換成管道煤氣灶，都是莫叔幫忙做泥水。還好我還記得怎麼燒火，不然就麻煩了。」

她很感激地看了街坊們一圈，說：「各位街坊，這次又是多虧了大家熬夜幫忙呢！等開業之後，不說別的，一會去吃頓好的，我買單哈！」