第十七章 軟彈黃金桂花蛋(第1/2頁)

唯有那南平小郡王最先嚐菜。

眾人只見南平小郡王拿起筷子，隨意挑了一塊兒金黃色的炒雞蛋。

竟見，這雞蛋當真十分彈滑，和普通雞蛋的質地完全不同。

那南平小王爺將一口三不沾放入口中，細細咀嚼，隨即，竟兩眼放光。

“這，這當真是雞蛋做的？”

南平小郡王簡直不敢相信自己的味覺。“好濃重的桂花香氣！又柔又潤，爽滑細嫩！”

他已然迫不及待拿起筷子吃第二口。

眾王孫貴族們見狀，紛紛瞠目。

那鳳眼美人亦拿起筷子，輕輕嚐了一口三不沾。

“這……”

她瞬間睜大：“此菜黃豔潤澤，呈軟稠流體，似糕非糕，似粥非粥，綿軟柔潤，滋味香甜。”

就連鳳眼美人亦不敢相信，不過是平平無奇的土雞蛋，竟然能做出此等美味。

王孫貴族們紛紛拿起筷子，一個個品嚐三不沾。沒一會兒的功夫，這道菜眼瞅著便被光了盤。

顧秦凱無比鎮定道。

“這道三不沾的質量，講究的是四不，三看。口感必須要滑嫩。

這四不指的就是，不緊、不粘、不出油、不汪水。

三看講的是，一看色二看形三看味。色要保證金黃帶亮，火色均勻，不生不煳。形要做到飽滿有張力，無結塊，無疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。味要達到濃香沙甜，油而不膩，口感爽滑細嫩，略有咬勁。

吃完之後只剩下一個空盤和滿口甜香便是好手藝。”

眾人聽到顧秦凱如此言辭，紛紛點頭稱讚。

只見，這三不沾的盤子裡只剩下最後一小口。那綠豆眼長公主臉色十分不屑，她拿起勺子舀起最後一小口，放在口中。

隨見，長公主的表情讓人十分難以尋味。

“哼！再說出大天去，不過只是一盤炒雞蛋！要看真正的美味，還要瞧我家廚子做的佛跳牆。”

長公主隨即拍拍手掌，那付昂已經把整個妙廚大賽的最後一道菜佛跳牆端上桌。

付昂當著眾人的面，開啟純金的罐子蓋。在場眾人頓時聞到一股十分濃郁的鮮香味，衝入自己的鼻腔。

在看那佛跳牆之內的所有食材，海參，鮑魚，燕窩，乾貝，魚膠……全部都是世間第一等。

北安郡王單見著這道菜，已然開始喈喈稱讚。

“不愧是長姐家的廚子，這道佛跳牆便不用品嚐，只是單聞其味，已然知道此菜定然會奪冠！”

北安郡王一邊說著，一邊拿起勺子，迫不及待盛了一碗佛跳牆。一勺佛跳牆剛剛入口，那北安郡王的臉色忽然變得鐵青不已。

“呸！”北安郡王把一整口佛跳牆全部吐到地上，急忙伸手招呼自家的小雜役。

“水，水！”

那北安郡王的臉色，就如同吃了屎一樣。綠豆眼長公主見狀，極為震驚的撇了一眼付昂。

付昂也神色慌張。

綠豆眼長公主立刻拿起勺子舀了一口佛跳牆，放入口中。

顧秦凱眼見著那囂張跋扈的長公主，臉色從白到青，在從青到綠。

“呸……嘔……”