第一百五十二章 採訪，理念(第2/2頁)
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“不知道我是否有這個榮幸，可以讓白主廚出現在這畫報上呢？”
順著白凡的話，蘇誠發出了邀請。
《Food and Scenery》就像它名字的字面意思一樣，是一本包含著美景與美食，面向年輕人與揹包客的雜誌。
除了常規的賞析和品鑑之外，以月度為週期蘇誠還會製作一期專欄，採訪一些年輕傑出廚師，或是有故事的廚師。
而白凡就是他為下一期專欄挑選的嘉賓，採訪就是這一次半島之行，JK Haven之行，所為的目的。
“能出現在這樣的一本雜誌中，是我的榮幸，不過可不可以儘量不那麼官方。”
隨著蘇誠的邀請，白凡把翻看了一半的雜誌合上，微微一笑開口說道。
既然已經決定要從後廚走上臺面，像是錄節目上雜誌都是早晚的事情。
只是出於本身的脾性，白凡還是受不太了，過於正式的形式。
“白主廚就當作朋友之間的閒聊就好，我也更喜歡隨性一點的方式。”
聽到白凡的要求，蘇誠對著他點了點頭，開口說道。
“沒問題。”
在白凡爽快的回應下，蘇誠從揹包中把錄音筆和筆記本取出，開始了這一次專欄的採訪。
如剛才蘇誠和白凡所說的那樣，整個過程中，他們就像是兩個志同道合的朋友一般。
在半個小時之間，從白凡對料理起興趣，到國外的求學經歷，到幫助餐廳摘得米其林星級，再到為何來到半島開這麼一家餐廳。
透過閒聊的方式，伴隨著時不時的幾道笑聲，白凡輕鬆自在地講述了他的一路經歷，蘇誠也得到了他想要的素材。
就這樣，在如此和諧的氣氛中，採訪慢慢進入了尾聲。
“最後可能要問一個，略有點官方的問題了。”
在結束之前，蘇誠帶著幾分認真，跟白凡說了一句。
“蘇主編但說無妨。”
“每一位主廚應該都有自己的料理理念，不知道白主廚的理念是？”
在白凡點頭同意之後，蘇誠將筆記本翻到最後一頁，緩緩開口問道。
“把料理做得外表華麗並不難，難的是把料理做得有內容，所以我的料理理念並不是把菜做得華美，而是做得有內涵，可以給予食客幸福滿足，還有愛和記憶。”
隨著蘇誠的問題，白凡瞬間正經起來，認真的回答了他。
“不過，剛才白主廚的菜，可是十分的華麗。”
將白凡所說的記錄在本子上，蘇誠仰起頭對著他微微一笑，開口說道。
剛才白凡給他上的十道菜，不管是開胃菜、副菜，還是主菜、甜點，無一例外都是精美華麗的意境菜。
“因為這能夠滿足蘇主編你的內心，如果你是一位島城老大哥，可能我就給你上個拍黃瓜加啤酒了。”
回以蘇誠一個微笑，白凡用一句詼諧的玩笑，簡單又直接的回應了他剛才的話。
華麗與否跟白凡的理念並不衝突，因為他在看人做菜，因人而異。
“下次有機會，我一定要嚐嚐白主廚的拍黃瓜。”
聽到白凡的玩笑，蘇誠也回給了白凡一句輕鬆的玩笑。
他已經完全理解，白凡的料理理念了。
量身定做的美感，專屬定製的菜餚，還真是不錯的想法。
“哈哈哈哈。”
兩句輕鬆的話語，二人相視一笑，這一場採訪也就到此為止了。