025 誰能逃得過米線的魅力(第2/3頁)

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“接下來我們來做番茄底料，把番茄頭頂改十字花刀，放入開水中灼燙去皮”，孟南絮動作利落，“放入料理機後加入少許檸檬汁，打成番茄醬備用。”

西紅柿獨特的清甜飄散在空中，紅色的醬汁讓人食慾倍增。

孟南絮不緊不慢的起鍋點火：“倒油，油溫差不多時放入蒜末，炒一分鐘後我們放入剛剛做好的番茄醬。”

這酸酸甜甜的味道讓不少咕咚咚喝高湯的人抬起了頭。

【這又是什麼味道！】

【酸酸甜甜的，好好聞】

【羨慕主播老粉嗚嗚嗚，我是錯過了多少美食？】

【咳，我雖然是老粉，但每次直播我都像個沒見過吃的餓死鬼】

作為番茄忠實愛好者的孟南絮聞到這個味道，也忍不住吞嚥了一下。

星際科研大佬培育的西紅柿真的太好了！

她加快速度，往鍋中相繼加入了蠔油，海鮮醬，冰糖和白芝麻。

熬煮兩分鐘，番茄醬便做好出鍋了。

【那個，主播姐姐，我還想吃這個番茄底料】

【默默舉爪】

【舉爪+1】

“這個番茄底料單吃味道有點單薄，大家再等一下，馬上成品就出來了。”

孟南絮看著網友迫不及待的模樣，自覺加快了速度。

“米線要提前浸泡，我這份是提前浸泡好的”，孟南絮往鍋裡放入了鹽，雞精，胡椒粉以及剛剛做好的番茄底料，“然後我們加入高湯。”

【我在咽口水了你們聽到了嗎】

【我肚子在咕嚕嚕叫了你們聽到了嗎】

【主播姐姐我們的哀嚎你聽到了嗎】

霸道的香味四溢，所有人都盯著孟南絮眼前的小鍋，恨不能現在就衝上去吃。

“蔬菜放什麼看你喜好，我這裡放了蔬菜，菌菇，豆皮，豆芽，木耳，還有我特製的魚丸。”

【魚丸？用魚做的？】

【主播姐姐魚丸怎麼做啊】

孟南絮蓋上蓋子，開始解答網友的疑問：“魚丸就是將魚去骨後剁成魚茸，攪打上勁後做出的丸子，你們想學的話我下次教你們。”

【主播這裡原來還能點菜？】

【姐姐真的好寵粉啊】

【別說了別說了，恨我一個月前三過姐姐直播而不入】

【我現在已經被這香味迷的暈暈乎乎了，什麼時候才能吃啊】

“很快”，孟南絮輕笑，“現在我們放入米線，等湯再次沸騰後就好了。”

孟南絮將做好的番茄米線盛出，濃郁的香味無所不在，多樣的配菜色彩好看，所有人都眼巴巴的盯著那小小的瓷碗。

“開吃吧！”

話音一落，所有人便在這虛擬空間中開始享用美味。

番茄的酸甜和高湯的濃香完美融合，紅色的湯底將各式各樣的配菜虛虛淹沒，潔白的米線若隱若等候來客——這種味道，根本沒人能抗拒的了啊！

配菜煮的恰到好處，入口似乎能聽見咔嚓咔嚓的聲音，魚丸Q彈，咬下便是魚的鮮香，米線滑溜溜，吃起來美味又爽口，再喝上一口底湯，感覺這輩子的快樂都在這裡面了。

【吃到這碗米線，我才明白祖先對美食的追求，這是冷冰冰營養劑所不能取代的】

【暖乎乎，熱騰騰，鮮香美味，這才是生活！】