第三十五章 濟民堂(第1/2頁)
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掌櫃的點了點頭，撕開一點表皮看了看，確實不錯，“這鮮葛根，太壓秤了，我們收回來之後還要炮製，可以給你們八文錢一斤，你們看看怎樣？”
桃寶這時候好奇地問道，“掌櫃大哥，你們還收其他的葛根嗎？”
掌櫃的看了看桃寶，也沒覺得小孩子小就糊弄她，正色道，“當然了，大部分藥材進去藥店之前都要經過炮製的。”
“炮製？炮製是什麼啊？”
掌櫃的已經四十多了，看著跟他小孫女一樣大的桃寶，耐心道，“炮製啊，炮製就是將生藥材做成可以治病的藥材的過程。”
接著，他又舉例說道，“就像葛根，有淨制，切制，煨制，麩制等等。”
看桃寶一臉疑惑地樣子，掌櫃的一拍腦袋，笑道，“看我，說得太多，你也聽不懂呢？”
桃寶不服氣了，她記性最好了，“誰說我聽不懂了，你剛剛說炮製就是將生藥材做成可以治病的藥材的過程，葛根可以淨制，切制，煨制，麩制等等。”
聽到桃寶一字不差地把他剛剛的話說出來，掌櫃的都有點震驚了，“小姑娘，你讀過書啊？”
桃寶搖了搖頭，很誠實地告訴他，“還沒呢，等過兩天，我就可以去讀了。”
掌櫃的覺得這個小女孩很是聰明，還沒讀書呢，就可以複述他的大概意思了。
桃寶又提醒道，“你還沒跟我說，你們這裡的葛根怎麼炮製的呢？”
她得看看掌櫃的說的炮製葛根的辦法，跟她記得的是不是一樣。
掌櫃的嘴角抽了抽，得了，這小姑娘，估計不僅記性好，邏輯也挺好的，這都沒弄亂。
掌櫃的讓學徒出來把葛根拿進去，再把錢給拿出來給他們。
然後看著桃寶昂起的小臉，掌櫃的開始一一細數他的經驗之道。
“葛根啊，可以直接洗淨、潤透，切厚片，曬乾製成，這叫做切制。”
“也可以取麥麩置鍋內，用文火加熱，葛根切片投入鍋內，適當翻動，至葛根片呈焦黃色，然後取出，用篩網篩去麥麩，放涼。最後取出葛根片，這種稱為麩制。”
桃寶聽得津津有味的，她只知道要麩制，卻不知道是什麼麩呢。
她時不時地還提出自己的小疑問，“麥麩？我家養了好多小雞和小鴨呢，它們都吃麥麩呢，是用的這種麥麩嗎？”
掌櫃的點點頭，“是啊，就是那種麥麩。”
桃寶繼續追問，“那我們要用多少麥麩啊？”
掌櫃的沉默，然後眉眼跳了跳，“你們以後要做藥材？”
桃寶道，“是啊，你們不收嗎？”
掌櫃的：“我們收啊，有藥材的，質量還行的我們濟民堂都收的。”
桃寶點點頭，表示自己知道了，“那我們下回有其他的藥材，還來找掌櫃大哥啊。”
周氏這邊，剛收好錢，就聽到桃寶說什麼下回再來。她就想起家裡還有挺多葛根的呢，想著明天確實還要再來一回。
桃寶看爹孃他們已經收好錢了，就打算和掌櫃的告別了，想起她家來親戚時，那些親戚們說的話。
於是就模仿著以往親戚的語氣道，“我們要走了，掌櫃大哥你也不用送了啊，早點回去吧，啊！”
掌櫃的：……