第一十六章 不行(第2/2頁)

桃寶眼睛一亮，“娘，你是天下最好的娘，我跟在四哥五哥身邊就好了。”

說完不等周氏回應，蹦蹦跳跳就出去了，生怕周氏反悔不給她出去。

餘誠餘實剛進門，就見小妹像顆小炮彈一樣衝出來。

桃寶跑太快了，腳步一下子沒剎住撞了上去，哎喲，還好餘誠手疾眼快地扶住她。

餘實疑惑地問道，“小妹，你跑那麼快乾嘛？”

桃寶大喘著氣，“四哥、哥，五哥，我要跟你們出去玩，娘說準我出去了。”

餘誠無奈地點點她的小腦袋，“你也不看看現在什麼時辰了，都準備吃晚飯了，誰還出去啊？”

他們都知道，娘肯定沒多久就會讓小妹出來的，就偏偏小妹那麼著急。

啊？桃寶失望極了，都準備吃晚飯了，今天的晚飯可真早啊。

餘誠看著小妹皺巴巴的小臉，有點心疼，這幾天估計把她悶壞了。

“明天我和老五去挖竹筍，桃寶要不要跟我們去啊？”

“要！”桃寶眼睛亮晶晶地盯著餘誠看，聲音非常響亮。

青山村地屬南邊，採筍是這裡的習俗，筍一般分為春筍和冬筍。顧名思義，春筍就是春天挖的筍，而冬筍則是冬天挖的筍。

每年10月開始，就陸續會有人家來大青山裡挖冬筍了。

農家冬日裡的菜品除了酸菜白菜外，最多的就是筍了。餘家喜歡將筍曬成筍絲或者醃製成酸筍，這樣的筍可以留久一點。

酸筍由鮮筍醃製而成，通常先煮一鍋沸騰的熱水，自然晾涼。

接著處理挖回來的竹筍，在頂部切一圈，再豎著劃一刀，很快就能完全剝開露出裡面的筍子。

然後將竹筍直接切成想要的形狀，把切好的筍子放在可以密封的罈子裡。

最後往罈子裡倒入晾涼的開水，密封好，醃上幾天就可以吃到天然的酸筍了。

醃製好的酸筍取出來後，加入肉沫一起炒，別提多美味了，這是農家人最開胃的下飯菜。

不過青山村的人家一般選擇用春筍來做酸筍，春筍較為鮮嫩多汁。老餘家則是沒有顧忌，春筍和冬筍都會用一些。

為著四哥說的那事，桃寶一整個晚上都很興奮，惹得家裡人都非常納悶地看著她，只有餘誠餘實兩兄弟知道箇中緣由。

第二天吃完早餐，桃寶就跟著哥哥們出發了，同行的還有老餘家小的一輩們。

一幫小孩子嘰嘰喳喳地往山上走，桃寶還把她那隻小香豬給帶上了。

說來也怪，小香豬一整天的除了睡覺，都跟在桃寶身邊。

而且它也不吃餘家給它準備的飯，就是一天總有那麼兩三個時辰是不見豬影的，餘家人估摸著是自己出去尋食了。

反正不用自家餵養，桃寶又護得很，餘家人也就不管這豬了。

穿過層層疊疊的樹林，終於走到了一片竹林處，餘誠讓大夥兒停了下來，“好了，我們今天就在這裡挖冬筍吧。”