第68章 一起挖野菜(第2/3頁)
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開春天氣還有點冷，不能下河逮魚。
柳瑤則帶著柳鈺，方文晏和自己的小姐妹去地裡挖野菜。
現在正是萬物復甦的時候，地裡的野菜也露出了嫩芽。
南方地裡可以食用的野菜很多。
有野藠頭，薺菜，一點紅，馬齒莧，灰灰菜，鵝腸草，棉菜，土人參，藤三七等等。
柳瑤最喜歡的就是野藠頭跟土人參了。
野藠頭洗乾淨直接用來爆炒，賊香。
土人參則是吃它的葉子，用來煮湯味道一絕。
野藠頭長得像韭菜一樣，葉子又細又長，掐一下還有濃濃的大蒜大蔥的味道。
底下還有個圓圓的根莖，只要你找到它，就能挖一大把，它們都是生長在一起的。
土人參則長得更顯眼，葉子都基本對生在枝幹上，一大叢一大叢的。
頂端還會開一串粉色的小花，花小的跟跟米粒一樣，有點像梅花。
除了葉子可以吃，它的根部特別粗大，很適合用來煲湯。
以前棒子國還用它假裝高麗參賣給我們，後來騙局給揭穿了。
不過其他的野菜也是特別好吃的，有看到都是來者不拒的。
幾個小夥伴劃分了領土，開始動手挖起來。
現在的野菜太多了，而且也還沒人來摘。
幾人揮舞著小鏟子，挖的熱火朝天的。
不一會兒就挖了滿滿一筐。
期間還能挖一些醡漿草的根當零嘴。
醡漿草的根長得像一個透明的小蘿蔔，洗乾淨吃起來脆脆的有點甜。
還有一種小號的醡漿草，開的黃色小花，那種的葉子和杆都是酸的，也可以扯幾根過個嘴癮。
幾人把籃子提到河邊，洗乾淨野菜上面的土，順便把一同鏟進去的野草給撿出來。
這樣帶回去做菜清洗就方便多了。
等幾人回到家，吳桂花等人都還沒回來。
柳瑤看了看櫥櫃裡的食材，決定今天的晚飯由她來掌勺。
這時方文晏提著籃子垂頭喪氣的走了進來。
“瑤瑤，這些野菜我不會做，都給你吧，順便在你家蹭飯。”
柳瑤表示沒問題，開始做起了飯。
先拿了塊豬肉，洗一洗切了起來。
可以跟野藠頭一起炒，野藠頭炒豬肉簡直就是人間美味。
馬齒莧用水燙一燙去除酸味，炒一炒可以直接做一道菜。