第一百九十七章 跑堂打人了(第1/2頁)

凌大鵬想要酒樓打烊之後廚房的剩菜，陶宛娘還有些詫異，但也沒有直接拒絕，只是問道：“酒樓能用的菜還是要用的，如果是丟棄的，口感上都會有差，你拿回家的話，是準備第二天吃嗎？”

“娘，我一個人賺錢養全家呢，不節省點不行啊！”凌大鵬哭窮道，“娘，這剩下的東西你總能讓我拿走了吧！”

陶宛娘眉頭皺起，從凌大鵬的話語裡，她聽出了小脾氣來，不用多想，還是在記恨她扣他錢的事情。

廚房裡有些菜的確是有的剩下的，燉的骨頭煲之類，當天沒有售完的，她都當成員工餐了啊！

“每日廚房剩下的菜，我不都已經讓你們下工前吃了嗎”陶宛娘反問道。

凌大鵬一愣，皺起眉頭想了想，酒樓這邊下工很晚的，累了一天，大家都會聚在一起吃一頓，所以……

“娘，就沒有再多的嗎？”凌大鵬很是失落口氣問道。

“若是每日的菜量都把控不好，豈不是每天浪費很多？”陶宛娘反問，“你想養家的心我知道，但是你們手裡的錢，足以讓周小雲跟孩子吃飽喝足吧！你自己好好做事，辛苦一年，我也不會虧待你們。”

又一個期待落空，凌大鵬心裡頭挺不是滋味的。

“娘，那沒別的事了，我就去忙了。”凌大鵬遺憾得走開了。

“娘，大鵬這怎麼了？”王紅玉看凌大鵬模樣，不由問道。

“沒事，好好幹活吧。”陶宛娘沒有透露太多，她琢磨著凌大鵬的心思還會多起來。“你有幾個菜可以上手了，今天要有人點的話，你來做，我看著。”

“好的，娘，謝謝娘教我。”王紅玉激動說道，之前小飯館的時候，她在一旁看，婆婆也不會多說什麼，現在更是手把手得教。

而且，王紅玉也發現，陶宛娘並沒有藏私，廚房裡的幾個學徒，問了什麼，陶宛娘都會應答，如果空時，也會指點學徒的刀工還有擺盤。

“陶掌櫃，你倒是真的大方，我聽聞一些大廚，對自己的廚藝，那可是當寶貝一樣藏著的。”柳月娘很好奇說道，就像自家做糕點的，手藝也是不傳給外人啊！

“廚藝是練出來的，做出來的菜跟火候，調味品的多少，以及顛勺都有關係，我這也是做了半輩子菜，才有點心得而已。”陶宛娘謙虛道。

“理是這個理，但是法子都是前人累積下來的，就像我這做糕點的手法，配方，都是我柳家世代傳下來的。看你帶了這麼幾個徒弟，我都有些心癢了。”柳月娘說道，“陶掌櫃，你說，我能配個學徒嗎？”

“自然可以，不過，你不是擔心自家糕點配方外傳嗎，那這學徒，豈不是要成你柳家的人？”陶宛娘調侃道。

柳月娘笑笑，倒是說的自然：“這要真成了我徒弟，那行了拜師禮的，也算我柳家的人了。以後出師了，就算自己開鋪子，做的也是我柳家的糕點。”

陶宛娘笑笑不說話，她的學徒，可不是非做徒弟不可的。

廚房這邊氣氛一直都比較融洽熱鬧，跑堂那邊，大家又都忙得很，酒樓上下都在正常經營，客人如雲，倒是無人有暇想旁的。