第216章 回京的訊息(第2/3頁)
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蒲月忍不住抬起頭去,映入眼簾的就是祁鈺精緻的眉眼。
對方似乎不覺得這樣有什麼問題,甚至還對自己笑了笑。
“我去那邊看看。”蒲月轉身說道,快步離開了。
祁鈺雖然有些失望,但也無可奈何,主動拿起了菜刀,又幫著把生薑給切好了。
而蒲月則是把幾個雞蛋給打散,將鍋底燒熱,下了少許油以後,再倒入雞蛋,慢慢的攤成蛋皮,倒出切成丁狀。
接著就是燒鍋放油,放入生薑,再注入高湯煮開,丟下豆腐丁、瘦肉末,調入白鹽白糖,用水澱粉勾芡,加入雞蛋,淋入香油。
“好香的味道。”
蒲月正準備把菜裝好,還沒轉身就聽到了祁鈺的聲音。
她忍不住偷偷的往後看去,發現祁鈺不知道什麼時候就走到了自己的身後,一直看著這邊的情況。
“剩下的菜馬上就做好了,待會你就可以吃了。”蒲月微微一笑。
她轉過身去,又開始繼續下一道菜了。
這次準備的是幾隻土雞半,足量的香菇,還有蔥,姜,八角,生抽,鹽,料酒。
先把土雞收拾乾淨以後,就斬成小塊沖洗乾淨,幹香菇洗淨,提前冷水泡發,擇去根,洗淨,控幹水分。
同時最後一次泡香菇的水,沉澱濾去少許泥沙,留用 蔥一段,斜刀切成小段 姜一塊,拍松。
往鍋內倒入足夠多的冷水,倒入少許料酒,放入雞塊,煮開後撈出雞塊,控幹水分。
鍋內倒入油燒熱,隨後放入蔥段、姜和八角,爆出香味。
這時候就可以放入雞塊,翻炒至白色,之後放入香菇,繼續翻炒,使香菇的味道散發出來。
繼續倒入足夠多的熱水和泡香菇的水,沒過雞肉即可,大火燒開。
然後就是倒入紫砂鍋中,小火慢燉半個時辰左右,等到至湯汁粘稠,撒入少許鹽調味兒,就可以出鍋了。
等到湯終於熬好了以後,蒲月便伸出手去,想要把它給端過來。
只是,祁鈺卻搶先一步攔住了她。
“這點事情就交給我來做吧,你特意為我熬了湯,我也該為你做點什麼。”
說著,祁鈺就朝著灶上的爐子伸出了手,蒲月一時間沒有多想,便點頭答應了下來。
兩人一前一後的,帶著湯走出了廚房,聞到了遠遠傳來的香味,大家都有些好奇 忍不住就圍了過來。
“好久沒有看姑娘你熬的湯了,肯定很好喝!”喜樂第一個說到。
對蒲月的手藝,他們都是很有信心的。
而蒲月也忍不住笑了笑:“剛好,今天我熬了很多,大家都多吃點吧。”
說著,一群人就在桌子邊坐了下來,雖然有點擠,但蒲月只覺得這種感覺很好。
對她來說,其實喜樂他們倒更像是自己的家人,而在趙府的時候,她更多的是覺得有些拘謹。
想到這裡,蒲月只能在心中無奈的嘆了口氣。
畢竟這種話她也不好拿出來說,就只能放在心中慢慢消化了。
就在蒲月出神的時候,突然看到一碗湯被放在自己的面前。
她抬頭看去,還以為是喜樂他們在幫忙,結果卻看到了祁鈺的臉。