第337章 湊巧(第2/3頁)

“這裡居然還有蘇木！”蒲月又一次翻找食材的時候，忍不住驚訝了起來。

在發現了這東西的存在以後，她連忙就把那蘇木給拿了起來，仔細端詳了一會兒。

看來太后在這裡的日子過得的確是很不錯，什麼都準備的十分齊全。

而蒲月也想好了，可以用這蘇木做出一道，蘇木豆腐蒸蛋。

“蘇木，豆腐，雞蛋，清雞湯……”

在清雞湯內加蘇木，將粒煨熟，蘇木棄去不要，粒盛起備用，留一些湯匙雞湯用來打蛋。

然後，就是將雞蛋加生油及鹽打勻，分次將已煮過的雞湯加入打至雞蛋滑淨為止，用密孔篩選過濾蛋液。

再把豆腐及已煮過的粒打爛，放入蛋液中拌勻。

隔水以中火蒸至蛋剛熟即離火，撒上蔥粒就可以吃了。

“小姐，這道菜的味道怎麼樣啊？”丫鬟低下頭去，好奇的說道。

她們雖然知道蘇木能吃，但是很少做成這樣的口味，所以覺得很是新奇。

而蒲月則是笑了笑:“放心吧，這些菜的味道非常好，你們肯定會喜歡的。”

最後蒲月要做的就是西汁柚皮燜明蝦了，這裡的蝦都格外的大，蒲月也不想浪費了。

首先就是把柚皮洗淨，入沸水鍋內大火汆一分鐘，撈出控水。

繼續往沙鍋內放入薑汁酒、冰糖、鹽、清水，等待大火燒開，放入柚皮小火煲十分鐘，然後再撈出。

大明蝦從背部開刀，放入鹽、生粉醃漬五分鐘，入燒至七成熱的油中大火浸炸，再撈出控油。

鍋內放入一些菜汁小火燒熱，烹米酒，下柚皮、大明蝦、白糖小火，一分鐘左右就可以入味。

隨後再用溼澱粉勾芡，淋明油出鍋，裝入盤中用柚粒、黃瓜粒、西紅柿粒點綴即可。

等到她把這些菜擺上桌面的時候，院子裡的幾人也不再聊天了，而是直接走了過來。

“這香味無聞上多少次，都不會覺得膩味，多虧了蒲月你一雙巧手。”

是呀，咱們又可以好好的品嚐一下美味了。

一邊的夢瑤用力的點了點頭，恨是贊成太后的話。

而蒲月卻是笑了笑:“大家不用客氣，直接試試吧，我也不知道這菜符不符合你們的口味。”

“當然是符合的了，你特意為我們做出來的東西，大家怎麼可能會不喜歡呢？”

他們忙不迭的點了點頭，隨後便在一邊坐了下來，翹首以待的看著蒲月，給他們介紹這些菜的名字。

簡單的說了幾句以後，蒲月便點了點頭說道:“現在的溫度應該差不多了，大家要是喜歡的話，可以動筷子了。”

隨著他一聲令下，其他人連忙點了點頭，直接就拿起了筷子，只不過他們還沒來得及吃幾口，旁邊就傳來了熟悉的聲音。

“祖母，你們這是在吃什麼呢？遠遠的就聞到香味了。”

祁鈺笑著走了過來，身後還跟著方臨安。

不過等他到了這裡的時候，才驚訝的發現，蒲月和夢瑤也在這裡。

以至於一時半會兒他的表情都沒有收住，明晃晃的錯愕就直接擺在臉上了。

而太后卻是不慌不忙地瞥了對方一眼:“你怎麼突然想到要過來看我了？”