第486章 新的學徒(第1/3頁)
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在看到蒲月拿出雞腿的時候,他的眼睛都亮了起來。
“是照燒雞腿飯,很好吃的。”
雞腿洗淨備用,再將洗淨的雞腿,拆去骨頭。
然後把去骨雞腿肉用松肉錘砸松,再把製作完畢的雞腿肉放入保鮮盒裡,加入蠔油、食鹽醃製。
將加入調料的雞肉調製均勻,在旁邊冷藏一會以上入味。
還好這個時候最不缺的就是冰塊了,蒲月之前更是趁著下雪的時間儲存了不少在空間裡面。
再加上這裡一向都會存冰,所以蒲月要用的時候也非常方便,其他人也不會去想那些冰塊的數量到底能不能對上。
“再準備一份黑豆苗,洗淨去根備用,然後將黑豆苗放開水裡焯熟。”
焯熟的黑豆苗放冷水裡冰一下,撈出加少許食鹽和香醋拌一下備用
照燒汁的配製則需要不少東西,包括食鹽、蠔油、白砂糖、蜂蜜、老抽、醬油、魚露、白胡椒粉和水。
炒鍋放火上,取出醃製好的雞腿肉入鍋煎。
用小火逼出雞腿裡的油脂,注意不要糊掉。
繼續用小火煎至兩面金黃色,即可出鍋。
另取炒鍋,放入調好的照燒汁燒開。
將煎好的雞腿肉放入鍋中燜煮,煮至湯汁濃稠,即可關火。
一份米飯,放入蔬菜和做好的照燒雞肉,澆上照燒汁,即可享用。
“今天就到這裡了,你們回去好好的研究一下吧,如果有什麼需要的,就儘管問廚房的人要。”
蒲月沒有再繼續下去,而是乾脆停在了這裡。
雖然說他們的能力還沒有那麼好,但是蒲月也算是比較放心了。
而且蒲月算的時間剛剛好,她才走到門口的時候,就看到祁鈺大步的走了過來。
他應該是剛剛下朝回來的,身上還有來不及換的朝服,不過在看到蒲月的時候,祁鈺還是格外的開心。
“走吧,剛好我做的早餐有點多,分給你一點了。”
蒲月的眼神有些躲閃,隨口說道。
她的心思大家都很清楚,而祁鈺也沒有戳破,只是笑著應了一聲。
之後,蒲月也沒有閒著,而是轉頭研究起了那些到時候要送給趙瑾他們的禮物,畢竟留給她的時間其實也不算多了,這樣一來她才能夠做好準備。
好在現在還有一段空閒的時間,但是蒲月覺得自己接下來只怕會更加忙的腳不沾地,所以還是得提前做好準備,這樣也更方便一些。
“你們覺得這幾個怎麼樣?”在翻了一下庫房以後,蒲月勉強才選出來了一些,不過到底還是拿不準主意。
“奴婢覺得這些就挺好的。”青瑣仔細的看了幾眼以後,直接就點了點頭。
之後,蒲月便選中了幾樣禮物,看著就異常華貴。
又過了幾天,祁鈺就帶回來了最新的訊息。
“我看父皇的意思,應該是準備半個月以後就舉辦婚禮,剛好到時候有個良辰吉日。”祁鈺低聲說道。
而蒲月倒是不怎麼意外,緩緩的點了點頭。
“好,那就按照父皇說的來做吧。”