第430章 禮物(第2/3頁)

蒲月最先準備做的就是白菜蒸餃了，她準備好了麵粉，溫水，青菜還有肉餡，另外還有香油和料酒。

首先青菜洗淨，切成細末，撒點鹽靜置一會。

這樣可以讓青菜先出水，至於這水不要浪費了，待會還可以加在肉餡裡。

然後就是在肉餡加蔥、姜、料酒、胡椒粉、青菜水攪打起膠，最後再加青菜和木耳，加點油，輕輕的拌勻。

其實這內餡可以用任何材料，可以做全素可以做全葷，也可以葷素任意搭配，最主要的就是適合自己口味就行。

“小姐，和麵就讓我們來做吧。”

看到蒲月的動作，一邊的廚娘連忙走過來說道。

蒲月點了點頭，也沒有推拒，這一步就是用麵粉加溫開水混合成團靜置一會，然後案板上撒麵粉，再用擀麵杖擀成圓皮。

等到這些準備好了以後，蒲月先將皮彎成五等邊，再用拇指和中指將每一條邊搓成葉子狀

然後依次旋轉，捏緊，最後像整理燒賣一樣，將生坯整理成形。

接下來就是蒸鍋燒水，水開了以後將蒸餃放入幾分鐘。

“小姐這蒸餃還算是晶瑩剔透，想必味道也不差的。”廚娘笑著說道。

雖然說對方的話中有幾分討好的意味，但蒲月其實也已經很滿足了。

看著廚房裡的魚肉，蒲月眼珠一轉，決定做個魚肉酥羹湯。

準備好去骨魚肉，雞蛋，米酒，薑末等。

先是把魚切成適當大小,用料醃上幾分鐘，同時還可以先來煮羹湯。

把筍絲，香菇切絲，先將蒜片爆香,然後放入紅蘿蔔絲和香菇炒香，接著加入高湯、筍絲。

煮滾以後轉小火再煮個五分鐘，然後加入調味料勾芡，在這時再打個蛋花進去。

接著來炸魚酥，將醃好的魚裹上蛋液,然後沾上一層粉，在沾好粉以後要等個幾分鐘讓粉溼潤，這樣炸時粉才會緊緊黏著魚肉不脫落。

油熱以後就可以將魚放入，用大火炸至金黃即可撈起，再吸去多餘油份，將羹湯盛入碗中放上魚肉酥。

看著蒲月遊刃有餘的把東西都給做好了，其他人也就只有感嘆的份了。

“今天就到這裡了吧。”蒲月隨意的拍了拍手。

其實他們都已經把今天的午膳給準備好了，蒲月覺得自己做多了也是浪費。

畢竟事發突然，其他人也沒有提前做好準備。

之後，她就和祁鈺還有皇后一起用完了午膳。

“對了，我剛剛開庫房，找了些給女子的東西，你們看看怎麼樣。”皇后笑著說道，又對著外面拍了拍手。

很快就有六個丫鬟魚貫而入，每個人手上都拿著托盤，或是錦盒。

在皇后的示意下，他們徑直走到了蒲月面前。

“請姑娘看看。”他們彎下腰去，把托盤舉到頭頂。

看著他們的動作，蒲月有些受寵若驚:“皇后娘娘你太客氣了，其實你沒必要特意給我準備這些的。”

“你這說的是什麼話？我這宮裡最不缺的便是這些東西，就算不是給你，也是要給別人的。”