第121章 生日蛋糕(第1/3頁)

之後就是如法炮製，在蛋黃碗內加入細砂糖，輕輕的打散開來。

然後再把玉米油加入到蛋黃中，攪拌均勻。

“接著，就可以把牛奶倒進去，一起繼續攪拌了。”蒲月一疊聲的吩咐道。

說起來這牛奶還是蒲月提前問了好幾個人，好不容易才買到的，十分的珍貴。

以至於在倒進去的時候，她都小心翼翼的，生怕會出什麼問題。

畢竟在農耕社會，牛都是重要的種田工具，更何況是有奶的奶牛。

“好香啊。”聞著這牛奶的味道，槐花忍不住說道。

平日裡他們最多隻聽人提起過牛奶，還從沒有自己喝過。

而且剛剛買回來的時候，牛奶還有一種說不出來的腥味，讓她們都敬而遠之。

但經過了蒲月的處理 連帶著味道都好了不少。

看著他們的表情，蒲月心中一動，說起來，很多菜都是可以用牛奶做原料的。

若是有機會的話，她定要買幾頭奶牛回來養著，這樣每時每刻都能夠喝到新鮮的牛奶。

想到這一點，蒲月便把這件事情記在了自己的心中的小本上。

然後就是篩入低粉，用刮刀翻版均勻，再把一小部分加工好的蛋白放入蛋黃液中，用刀翻拌均勻，然後再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中。

為了做好蛋糕，蒲月又讓木匠準備了一些工具，以至於火鍋的進度都放慢了幾天。

把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震盪出氣泡，接下來就是要把蛋糕放進烤箱了。

這烤箱也是她讓木匠臨時趕製出來的，雖然是個簡易版本，但原理基本上都學的差不多了。

在把東西放進去的時候，蒲月還是有些忐忑：“也不知道到底能不能成功。”

她嘆了口氣，湊近了烤箱仔細看著裡面的情況。

“師傅，你親自出馬做的東西，肯定不會差到哪裡去的！”周玄激動的說道。

“但願如此吧。”聽著他們的話蒲 月笑了笑但話還是不能夠說的太滿。萬一失敗了豈不是很尷尬？

就在蒲月十分忐忑的時候，終於，時間到了，而烤箱開啟後，裡面也傳來了一陣蛋糕獨有的香味。

“看來應該是成功了！”蒲月激動的說道，連忙把烤箱給開啟了。

看著造型完美的蛋糕，蒲月小心翼翼的把它端了出來，然後立刻倒扣，冷卻脫模。

之後，再把買回來杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃，這些到時候就可以放進蛋糕，作為裝飾和小零嘴了。

“下一步就是繼續做奶油了。”蒲月轉頭說道。

到了這個時候，蒲月也讓他們把手上的活都停的下來，一起在旁邊看著。

畢竟奶油可是甜點的頂樑柱，他們多學學也是有好處的。

在剛剛看了蛋糕的製作過程以後，她們就已經燃起了很高的興趣，不等蒲月說什麼，就十分主動的在這邊坐了下來。

低粉和澱粉需要提前過篩，而蛋黃經過了剛剛的攪拌後，現在的顏色已經微微發白了。

把粉類再次過篩到蛋黃裡，然後蒲月就開始純手動工作，讓麵粉和蛋黃糊混合均勻。