第94章 你能吃辣嗎？(第2/3頁)

之後，把鴨脖子放入熱水中煮一分鐘左右，再把鴨脖子撈出來。

接下來再先來做滷汁，就著熱鍋放兩湯匙食用油，燒熱以後再加入薑片，蒜片，花椒等。

倒入兩大碗水，等煮開後加一勺白糖 兩勺生抽，還有少許鹽。

“放這麼多辣椒，真的不會有事嗎？”喜樂吸了吸鼻子，只覺得一股嗆人的味道傳來。

蒲月搖了搖頭：“就是要辣的才好吃，你放心吧。”

蓋上蓋子，煮開後轉小火，繼續煮一會，再把煮好的滷汁撈出，而裡面的香料渣則是扔掉。

再把焯水過的鴨脖子放入，用小火滷一炷香的時間。

“好了，等在滷味裡泡上一夜，明天就入味了！”蒲月笑著說道。

隨後她便看向了祁鈺：“等明天撈出來了以後，你就可以試試了。”

次日上午，蒲月就準時把鴨脖給拿了出來。

聞到鼻尖傳來的香味，祁鈺卻有些忐忑，尤其是當他看到那盆放在自己面前紅彤彤的鴨脖時，更是在心中為自己捏了把汗。

“怎麼樣，快來試試吧！”蒲月遞給了他一副碗筷，示意祁鈺不用客氣，直接吃就好了。

而祁鈺也拿起筷子，慢慢的夾起了其中的一個鴨脖，說起來，他以前還沒有見過這樣的菜。

“沒想到，這都可以做成菜。”祁鈺感嘆的說道。

“你不知道的還多了去了，這只是我剛開始的嘗試，等到以後還會有更多的研究！”

“你怎麼不吃，是不是不太喜歡？若是你不能吃辣的話，也不要勉強，我再找其他的來就好了。”蒲月連忙說道。

當時她第一個想到的人選便是祁鈺，但是如果對方真的不合適的話，她也不能摁著對方的頭 讓他吃下這道菜。

“沒事，我試試就好。”說著，祁鈺視死如歸般閉了閉眼睛，直接把鴨脖塞進了嘴裡。

本來他以為，這道菜會很奇怪的，但是當感覺到口腔裡傳來的反饋時，祁鈺卻是驚訝的瞪大的眼睛。

“好吃！”他含糊不清的說了一句，迫不及待的把鴨脖上的肉都給啃了下來。

看他吃的很是滿意，蒲月笑了笑，連忙提起茶壺，給他倒了一杯茶。

“你慢點吃，我放的辣椒有點多，小心不要被嗆著了。”

她的話音剛落，祁鈺便猛烈的咳嗽了起來，原來他剛剛一時不查，真的被鴨脖中的辣椒給嗆到了。

看著他在那裡咳個不停，蒲月也著急了起來，連忙過去不停地拍著祁鈺的背，希望他能夠好受一點。

過了一會兒，祁鈺這才停下了咳嗽。

“你可真是嚇死我了。”蒲月看她的臉色沒有什麼異常，這才坐到了凳子上。

“沒事，剛剛只是不小心，倒是讓你擔心了。”祁鈺放下筷子安慰道。

這道菜雖然好吃，可是正如蒲月所說，實在是太辣了，讓祁鈺覺得有些難以承受。

“菜的味道很好，不過可能比較挑人，喜歡吃辣的人肯定會特別樂意的。”

祁鈺想了想，給了一個比較中肯的評價。