第85章 夜市(第1/3頁)
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看著那滿滿的菜,喜樂問道:“姑娘,這些菜待會兒怎麼處理呀?”
“等他畫完畫以後,你們就可以一起吃掉了。”
“這麼多都給我們吃嗎?”
“對啊,不然放在這裡也是浪費,還不如大家一起解決了呢。”蒲月善解人意的說道。
她看得出來,他們幾個人肯定都很想吃,而這些菜她也沒必要繼續留著。
聽了他的話,大家都很是高興。
“太好了!真沒想到,待會兒我們又有口福了。”
“是啊,自從小姐開始做飯以後,我感覺自己每天都能夠吃胖好幾斤呢。”
說到這裡,喜樂忍不住拍了拍自己的肚子。
她現在覺得,自己就好像是甜蜜的煩惱,一方面控制不住嘴總是想吃個不停, 一方面又害怕自己的體重會增加。
“你放心吧,只要你多運動,也不會胖到哪裡去的。”
“再說了,你天天都要跟著我打下手,就算一時吃多了,要不了多久也會瘦下來的。”
蒲月連忙說道,讓喜樂不用太擔心。
“對了,姑娘現在有什麼需要我做的嗎?”
蒲月想了想:“有,我現在準備做粉蒸肉,你過來給我搭把手吧。”
準備好豬肉,米粉,紅糖,鹽以後,蒲月先把豬肉洗淨,然後切成五毫米左右的肉片。
“來,喜樂,你把這豬肉片用紅糖,糟滷還有鹽一起,醃製上一炷香的時間。”
蒲月轉頭吩咐道,讓喜樂先做這件事情。
聽到她的話,喜樂連忙點頭答應了下來,而蒲月就轉頭去做其他菜了。
豬肉都被醃好了以後,蒲月就讓兩面都沾上了薄薄的一層米粉。
然後再讓喜樂一片片的,擺進蒸肉的大碗裡。
“記住,要把瘦肉放在下面,帶肥的肉放在上面。”蒲月怕她忘了,還特意提醒了一句。
這樣安排的話,最後的成品才會足夠香嫩。
技術方面的準備工作,基本上是蒲月自己來,不過裝盤這種,喜樂還是能夠控制住的。
之後,再燒上一鍋開水,把裝著肉片的大碗放進去。
“可惜了,如果是五花肉的話應該會更香吧?”過了一會後,喜樂忍不住問道。
其實,她還是更喜歡五花肉多一點,這也更符合大家的口味。
不過,蒲月卻是搖了搖頭。
“沒事的,也不一定非要用五花肉,只要是那種肥瘦相間的肉,做出來都會很好吃的。”
如果一味追求五花肉的話,在蒲月看來那實在是有些肥膩。
從前她試過一次以後,就堅決不肯繼續了。
反倒是肥瘦相間的肉,出鍋以後既不幹又不膩,一切都恰到好處,讓人慾罷不能。
一品豆腐,水煮肉片,酸菜魚,粉蒸肉……隨著蒲月的忙碌,一道道菜都被先後端了出來。
以蒲月的腦子,完全能夠同時準備幾道菜,畢竟她都能記清楚,什麼時候應該做什麼。