第36章 豆腐做菜(第1/2頁)
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那一連串冗長的介紹完畢後,比賽終於要開始了。
臺下座無虛席,眾人引頸以待。
臺上鴉雀無聲!
比賽者面面相覷,都產生了一種緊張而微妙的感覺。
“那就從易到難吧。”
主持本次比賽的是掌櫃,掌櫃輕咳一聲,拿了一塊白嫩嫩的豆腐。
“第一輪的比拼,用豆腐做菜,要求:必須色香味俱全,時間:半柱香。”
“開始!”
雖是最簡單的食材,但是能將最簡單的做出別具風格的美味,才是高手。
老闆娘點了香後,敲擊了一下銅鑼,眾人都忙碌了起來,人群卻開始竊竊私議。
“天啊,不過一塊豆腐,能做什麼花樣兒?”
“就是就是,真誇誇其談,我們且拭目以待。”
人群內有個婦女,顯然對烹調得心應手,洋洋灑灑談起來,
“但不管怎麼說,歸根結底一塊豆腐而已,且看他們能做出什麼東西。”
伴隨著比賽集結號的拉響,眾人嚴陣以待。
有廚子還帶了自己的助手,那助手跑的七上八下手忙腳亂,看得人忍俊不禁。
有的廚子從容不迫,稍微一思考就開始行動,看來駕輕就熟。
眾人都忙碌了起來,倒是蒲月一隻手撐著下巴,不知道在思考什麼。
豆腐能做出的菜確實很少,而且豆腐本身的味道極其的清淡,大多數人家都會燒麻婆豆腐和煲湯。
她看了看周圍的幾個廚子,他們燒的燒,煮的煮,蒸的蒸,當然還有煲湯的。
腦中靈光一現,何不炸豆腐呢?
她記得在現代就吃過一家油炸豆腐,味道確實很贊。