第六十四章 海選將至(第2/2頁)

洛凡這一次租的攤位剛好在比賽前一點到期，出於不浪費錢的原則，洛凡也不可能提前就回家休息。

對洛凡來說，臭豆腐這道菜品已經透過超級學習機千錘百煉到了極致，完全沒必要進行專門的練習。

洛凡唯一需要的，就是調整好自己的心態，保證食材達到最好，就足夠了。

這一次，攤位的租期到期之後，張木欣沒有選擇挽留洛凡，她知道，洛凡還有更重要的事情要去做。

時光荏苒，時間很快就到了十六號。

剛到下午，洛凡就在自己的郵箱裡收到了接下來海選的具體比賽方案：

為了選拔代表js市參加H省小吃優秀選手，js市美食協會決定js市小吃海選大賽於四月二十日在美食協會內的比賽場地正式舉行。

參賽人員為所有在各縣市初賽中獲得晉級資格的選手。

海選將於九點正式開始，所有的參賽選手需在八點半之前趕到比賽場地，超過時間沒有達到場地的選手將取消參賽資格。

本次比賽美食協會僅提供基本的廚具，且不提供任何食材，需參賽選手自行提前做好準備。

本次比賽對參賽選手助手的數量和食材不做限制，希望各位參賽選手認真對待此次比賽。

本次比賽由五名評委共同打分確定最後成績，除美食協會三位會長以外的其他兩名裁判將於比賽開始後再進行公佈。

本次比賽共設一等獎、二等獎、三等獎三個獎項，名額分別為一名、兩名、十名，分別獎勵五千元、兩千元、一千元和對應的獎狀，其中獲得一、二等獎的人將獲得代表js市參加H省小吃大賽的資格。

這一次的海選和初賽相比就完全不同，採取了五名評委打分的模式，同時最大限度的解開了對參賽選手的限制，不僅不限制助手的數量，而且對食材也沒有限制，讓選手能夠發揮出最大的實力。

可以預料，到時候一定會出現很多高階的食材，食材作為美食的基礎，能夠極大的影響最後成本的品質。

這對洛凡來說也是同樣的道理，如果用更高階的食材，烹飪出完美級食物的機率將會獲得極大的提升。

用普通食材想要做出完美級美食，對廚師的要求將會無限的提升，這也是那麼久洛凡也沒能做出第二份完美級美食的原因。

這樣一來，對於洛凡來說無疑是陷入了劣勢，洛凡畢竟是半路出家的野廚子，要想獲得一些高階的食材基本上是沒有什麼門路，只能夠在矮個子裡挑高個，使用一些相對較好的食材。

洛凡準備的那些食材，對於一般人來說或許已經很好了，但是對於這些有著自己底蘊的老店來說，實在是沒有什麼可比性。

雖然如此，洛凡對此卻是毫不在乎，他相信自己的實力，即使用的不是頂級食材，也能夠烹飪出頂級的美味。