既然打定主意要參賽了,洛凡自然要為參加比賽做一些準備了,豆腐的製作就是其中的重點。

洛凡跑到菜市場買了一個小型的研磨機,再細心挑選了幾種看著還不錯的豆子,又買了一點石膏粉和幾個大小合適的豆腐模具,就在家裡自制起了需要的臭豆腐。

之所以不用電動的豆漿機而是採用手工研磨,是為了提高豆腐的品質,電動的雖然更快,但是也更容易破壞黃豆細胞,做出來的味道和手工研磨出來的還是有細微差別。

首先將豆子用清水分別浸泡,方便接下來研磨豆漿的過程,這個過程需要等上一段時間才能夠繼續操作。

之所以用小型研磨機而不是大型的,是因為洛凡這次就是去參加個比賽,而不是打算大批次生產,用個小型的隨便做點豆腐完全是夠用了。

就在洛凡在家裡追劇等著豆子浸泡到時間的時候,手機忽然響了起來,仔細一看,居然是楊武打來的電話。

楊武問:“洛老闆有時間嗎,這邊有件事情需要你拍板。”

洛凡好奇的問:“什麼事情?”

楊武說:“事情是這樣的,我不是剛出攤嗎,這邊就有一個張老闆找上我,說是打算加盟我們一凡臭豆腐,我想問問洛老闆你的主意。”

果然,生意只要好起來了,完全不用自己主動,別人自動都會找上門來,看來自己臭豆腐的火爆也引起了一些人的注意。

洛凡說:“既然我已經把獨家代理權給了你們,你們兩個就自己決定就好,到時候大概需要多少產量給我時候就行,我按照我們的供貨價給你提供,至少多少賣給他們就是你們的事情了。”

如果只是一兩個人要加盟的話,以洛凡現在的產量再加一點就可以了,正好把當初倉庫預留的空地用上。

而如果加盟的人多也沒有問題,洛凡就乾脆把王三斤和劉大壯抽調回來就行了,自己也可以不去出攤,專門著手材料供應的事情,不過那時候可能就需要一個更大的倉庫了。

這邊找上楊武的自然是那晚聚在一起說要加入的幾人的代表老張了,收集好眾人的意願之後,老張火急火燎的就找到了楊武,談生意這種事情,宜早不宜遲。

至於收集到的意願,不出老張所料,基本所有人都願意加入洛凡的隊伍。

這也不難理解,大家在家門口擺了那麼多年的地攤,除非走投無路了,一般也不會想再背井離鄉出去打工了。

而且各位攤主的年齡也普遍偏大,已經錯過了打工的最佳時間,真要出門也找不到什麼好工作。

得到洛凡支援的楊武也放心了下來,有人加盟自然是好事,但是如果洛凡的產量跟不上的話,那完全也是無稽之談。

楊武對老張說:“我問了一下我們的老闆,他說供貨的話應該是沒問題,但是具體還是要問一下你們有多少人打算加盟。”

老張思索了一下,將統計好的數字報給了楊武:“我們一共有八個兄弟,如果老闆不嫌棄的話,請務必收留我們。”

八個人啊,這個數字比楊武預期的可是大了很多,心中有些不確定的楊武又撥通了洛凡的電話。

洛凡一聽,居然一下子就有八個人要加盟,都快是自己現有人數的兩倍了,猶豫了一下,也是答應了,不過洛凡提了要求。

由於和幾人不熟,洛凡要求必須簽訂合同交了押金之後自己才會開始幫他們生產臭豆腐,這樣做也是必要的保險措施。

同時約法三章的事情也一定要寫到合同裡面去,必須確保他們能夠保質保量做好臭豆腐,免得砸了洛凡的招牌。

同時還要加上違約條款,發現違約,輕則罰款整改,重則取消加盟永不錄用。

楊武聽了洛凡的話也是恍然大悟,一開始他只覺得是有生意送上門來了,可沒有想那麼多,也難怪洛凡要求開放加盟必須要他同意,卻是考慮的比自己周到。

既然洛凡那邊沒問題,楊武這邊肯定也不會有問題,開放加盟的話對他們來說是純賺錢,只要做好和洛凡的對接工作和對八人的監督工作就行了。

楊武對老張說:“八個人的話,我剛剛和我們老闆聯絡了一下,他說沒問題。

剩下的就是價格的問題了,我這邊的底價是六塊錢一份,提供臭豆腐和專用的湯汁,你要是覺得可以,我們再商量一下細節就可以籤合同了。”

老張一聽楊武的報價,心裡不由得暗道真黑,別人不知道,他一個做臭豆腐的能不知道嗎,就算加上湯汁,一份臭豆腐的成本兩塊多就頂天了,現在居然要自己六塊錢。

只不過一想到自己出給他們也是按照五塊錢的價格,而且還不提供湯汁,那麼一想就覺得這個也正常了,最重要的是,現在是賣方市場,人家不愁賣,自己實在也還不了價。

一想到自己當初為了賣出五塊的價格,一直鼓吹臭豆腐的發酵多麼多麼複雜成本成本多麼高,老張就覺得自己實在是沒什麼資格說人家黑了。

眼前的形勢,實在容不得老張再猶豫了,自己幾人已經幾天沒生意了,出攤都不如在家休息來的划算。