第七十一章 秦朝版油潑辣子(第2/2頁)

在眾人的議論紛紛中，第一遍的壓榨結束。

按照後世的說法，榨出的第一遍油叫做‘頭榨油’。

只是頭榨油含水分較多，成色也不夠透亮，但是用來炒菜還是沒有多少問題的。

當油槽中不再有油滴落的時候，頭榨的工序就算是完成了。

接下來要做的，就是將剩下的油渣進行第二次壓榨。

和第一次壓榨前的準備一樣，還是磨碎原料上鍋蒸，然後壓成圓餅送到榨油機中榨油。

不過在拆卸的時候，幾名渾身冒汗的宮門衛士有些犯難了。

榨床內的油餅已經完全擠在了一起，用人手幾乎是掰不開的。

公輸軌看著這幾個在皇帝注視下手忙腳亂計程車兵，心中一陣好笑。

一名工師手持木錘和細長的木楔走了上來，他將木楔插入油餅間的縫隙中，輕輕敲了幾下，擠壓在一起的油餅就從中分開。

數名隱官隸臣低著頭走入，將油餅抱著向外走去。

扶蘇見到展示的目的已經達成，覺得沒有必要再在這裡浪費時間了。

於是他帶著馮去疾等人轉身向外走去，臨出門口的時候，吩咐道：“等下給這幾名出力的宮門衛士，每人拿上二斤菜油。”

聞聽此言，馮劫嘴角不自覺的抽動了幾下。

扶蘇所說的二斤，應該是和昨日所說的兩塊肥皂一樣，都是實指，而不是虛指。

馮劫回憶起昨日離宮之時宦者令韓讓從宮中追出來，塞在他手中的兩塊兩寸見方的肥皂，不由得和鄭國對視一眼，均從對方的臉上看到了同樣的神色。

大約一個時辰後，車隊跨過渭水，直入章臺宮。

忙碌了一上午，又到了吃午飯的時間。

和不管飯的始皇帝不同，扶蘇為了刷聲望，頻頻和大臣們一同用膳。

此刻在章臺宮中，隨著他一同看了榨油的大臣們匯聚一堂，等待開飯。

因為隨扈的人數不多，於是很多隻能在殿外參加飲宴的千石官員，此刻也坐在了大殿之內。

午餐很簡單，燉肉、煎肉、醃菜，只是為了養成大家吃麵食的習慣，每個人面前都擺放了一碗熱氣騰騰的撈麵。

禮記上說，孟冬之月應該吃豬肉，所以撈麵的澆頭，就是豬肉炒香菇。

雖說香菇是貢品，往日裡難得一見，但眾人的關注點卻並不在其上，而是在案几上一碟散發著油香和辛辣氣味的醬料。

“此物名為藙[yì]，蜀中送來的佐餐佳品。”扶蘇用小勺舀了一勺，放入麵條中，輕輕攪拌起來。

藙，就是茱萸。

扶蘇前些日發現，茱萸也分好幾種，其中蜀中送來的這種茱萸，味道雖然不如後世裡的辣椒，但對於他這個微辣黨來說，辣度正合適。

於是，就有了眾人面前的這一點秦朝版的‘油潑辣子’……

PS：注1，出自《中國科技史料·我國古代的油菜生產》，作者曹隆恭。