第81章：圍灶臺吃肉丸(第1/2頁)

清秀見沈清寧站在門口盯著自己發呆。

“你站門口做什麼？快來幫忙燒火，娘幹什麼去了？我一個人灶上灶下的，一會柴一會面皮的髒死了。”

沈清寧一邊吐槽清秀太愛乾淨，一邊過去幫著燒火，她看了清秀兩眼，“姐，你說你以後想說個什麼人家？”

清秀瞪她一眼，“羞不羞？”

“羞什麼，我們是親姐妹，我還會往外說嗎？你就跟我說說唄！”

清秀抿著嘴想了想，“像咱爹那樣，對人好的。”

…………

“就這？還有吶？讀書人？生意人？長相也沒要求？”

清秀認真想了想，“讀書還是種地都行，長相不醜就成，家裡人口簡單些最好，我要找個近的，就像娘一樣，想回孃家抬腳就回了。”

這樣說來趙家就很符合條件了，大姐的心願是離家近，對人好。

那趙文皓就是同村人，他時常會來家裡找沈觀玩，沈清寧也見過好多次，反正還算有禮，也沒有讀書人的清高。

“你們姐們倆說什麼呢？”李氏端著盆進廚房。

清秀怎麼好意思跟李氏說這個，“娘，這麻角都快炸好了，接著炸什麼？”

“炸些藕合吃。”

藕合也叫藕夾，將蓮藕切成連著的兩片，中間夾上調好的肉餡。

沈清寧切藕片的時候，怎麼都切不好連著的兩片，被清秀一擺腰給推開了，“起開，讓我來。”

只見清秀拿出兩隻筷子，擺在蓮藕的兩邊，這樣每一刀下去都不會到底，全都是連在一起的，最後再兩片兩片的給切斷就成了。

切完一條藕把刀遞給沈清寧，“笨！”

沈清寧一時間無力反駁。

夾好肉的藕夾放進麵糊裡滾一圈，再放進油鍋炸就成了。

咬一口香酥嫩爽，肉香四溢。

沈徵接過清秀用碗裝好的幾個給爹和大哥送去了，這剛炸出來的最好吃。

藕合不經放，做的量不多，吃個兩天就行了。

過年能做菜的就是炸肉丸子，李氏這次準備了一大盆。

新炸的出來的肉丸子酥香，涼了也可以蒸著吃，煮菜的時候放幾顆也很好吃，很受當地人的歡迎。

料是早就已經調好的，李氏一人就能炸了，手裡挖一把肉餡虎口一擠，一個圓滾滾的丸子就掉進勺子裡，再放進油鍋。

清秀也歇了手，跟著弟弟妹妹圍著灶臺吃新出鍋的肉丸子。灶臺上炸丸子的滋滋聲，空氣中瀰漫的食物的香氣。

沈清寧閉著眼睛感受了一下，“真好啊，真喜歡過年啊！”

一顆肉丸被清秀塞進了她的嘴裡，“真好，我也喜歡過年。”

沈徵不甘示弱，“我也喜歡過年！”

小妙兒奶聲奶氣，“喜歡！”

李氏看著自家這些孩子，心中也是一片柔弱，她和孩子爹日日天不亮就冒著寒氣去擺攤，不就是為了這幾個孩子嗎？

“真是孩子，孩子就盼過年，大人都是盼下田。若是家裡沒有的，到了過年更是難熬咧，聞不得不點肉香，連頓白米飯都吃不成。

我在家做姑娘的時候，一到過年就有人去家佘豆腐，年年都有人去，實在是拿不出那幾文錢的，只得來年收了糧，用糧抵了。”

“娘，那時候村裡最窮的是誰家？”

李氏還真想了想，“我十幾歲的時候，村裡有戶姓吳的人家，他老孃病在床上，一直沒娶上媳婦，一直到了三十多歲，才說了個瞎了一隻眼的姑娘。

可是家裡實在是太窮了，那瞎眼的婆娘生了個娃後還是跑了。”