59章 小姐，出大事了(第2/3頁)

然而，當他們做出來，卻都是清一色的家常小菜。

馬志強所會的那些菜，一個都沒教給他們。

個別學徒即便見過，也偷偷模仿過，可做出來的口味卻是天差地別。

有一學徒喚袁煥，個人天賦不差，能模仿五六個菜色，做出來倒也像樣，就是口味差得太遠。

當他們將手藝都展現了出來，一盤盤的菜擺在桌子上，心情忐忑地等待著江陵的點評。

江陵說了，誰要是讓他滿意了，那從今天起，誰就將接替馬志強成為豐悅酒樓的新掌勺。

儘管他們都認為自己水平不夠，但成為掌勺到底是有更高的薪資，因此心中都是極想的。

小珂跑進後廚正好看到這一幕，只見江陵忽問一個年輕人：“你學廚多久了？”

那年輕人面露膽怯，緊張得話也說不出來。

倒是小珂替他回答了：“姑爺，他是袁煥，學廚大概有兩年了。按關係算，他還是小姐的表弟呢，不過是遠房的。”

“哦？”

原來還是親戚？

遠房的窮親戚到富家親戚這來打工，這事並不少見。

小珂又湊到他耳邊，小聲說道：“其實也挺可憐的，他們那邊發生了瘟疫，家裡都死絕了就剩他一個，當初剛過來的時候，還沒人願意收留他呢。

還是小姐發善心留下了他在豐悅酒樓做小工，後來見他為人勤快，就讓他進了後廚當學徒。學了兩年，如今幾個家常菜還是炒得不錯的。”

“的確是不錯。”

江陵指著他：“那就你吧，從今天起，你就是這後廚的新掌勺了。”

袁煥緊張得雙手發抖，一張嘴也支吾難言。

“怎麼？沒信心嗎？”

袁煥結巴道：“我……做……做不了，怕……怕給小姐丟臉。”

江陵笑了，倒也是個有責任心的，換做他人，怕是謙卑幾句就答應了。

不過，這般時代的菜色也當真是太過簡單。

甚至在江陵這個後世人看來，簡直可以稱為粗糙。

那馬志強做的菜，他也不是沒吃過，也就那樣而已。

因此，若要調教袁煥，他也懶得多教，也沒甚空閒。

只備了一物，此時從懷中拿出來，丟了給他。

“也不必怕丟了誰的臉，剛才這幾道招牌菜，你模仿了大約五成，火候不到是一方面，調味功夫卻是主要方面。

現在你再做一次，將我給你的調味品，按照食鹽的比例，放一半即可。”

袁煥依言開鍋重做，