第144章 於莉回孃家(第1/4頁)

這個年代民風保守，人們的思維意識也很落後。

在春風吹來的時候，面對新興事物畏懼不前。

於莉身為女人，竟然能頂著世俗的眼光跟巨大的壓力，用自己多年的積蓄，開辦一家飯店。

並且飯店還辦得有聲有色的，可見其頗具女強人的潛質。

至於後期因為跟傻柱發生了糾紛，故而辭掉傻柱，反被傻柱戲弄，那並不能說明於莉的人品有問題。

私人開辦飯店，講究的是利潤，難免要開源節流。

傻柱仗著自己是大廚，獅子大開口，每個月要2500元的工資。

七八十年代的2500元，跟後世的二十五萬差不多，按照當時京城的房價，足以在京城買一套房子了。

並且每天還要專門炒制幾個菜，帶回去自己享用。

這哪裡是廚師長啊，簡直就是大爺。

於莉的飯店每天的營業額估計得有一大半補貼給傻柱。

在這種情況下，辭退傻柱也是情理之中的事情。

只是由於傻柱雞賊，那麼多年了，胖子竟然沒有從他那裡學到真正的手藝。

於莉這才吃了大虧。

不過，於莉的飯店並不是沒有了傻柱才開不下去，轉租給了於海棠。

要知道，傻柱的八級大廚只是廚師中的最低階別。

京城技術水平高的廚師海了去了，傻柱在裡面壓根就不顯眼。

關於這一點，傻柱離開於莉的飯店後，就再也沒有拿到過高工資，經濟條件一路下滑，便是最大的證據。

如果傻柱真的廚藝高超，難道離開了於莉的飯店，就不能在那些大飯店裡謀得一個職位嗎？

於莉之所以轉租飯店，最主要的原因是被閻家扯了後退，再加上閻解成是個目光短淺的人。

夫妻間的經營理念不合，整天因為飯店的事兒吵架。

有閻家一大家子小摳在後面拖後腿，就算是二馬也沒有辦法成大事。

所以，王衛東對於莉的觀感還是不錯的。

他從廚房裡拿出來碗快，擺在桌子上，笑道。

“於莉啊，今兒我做的菜，本來就有你的，你要是離開了，飯菜我們兩個也吃不完，那不就浪費了嗎？咱們的條件才剛好那麼一點點，就如此浪費糧食，是不是不太合適啊。”

“那，那我就叨擾了。”

王衛東的這番話讓於莉無言以對，只能點點頭坐下。

這年代的人還是很珍惜糧食的，吃飯的時候掉一粒米，都要撿起來填進嘴巴里，更何況是這一大桌子菜。

管婷婷見於莉有點拘謹，站起身主動把菜夾到她碗裡。

“於莉妹子，你可能不知道，洪昌以前也是大廚師，比傻柱的級別還要高。他們廚師有一個壞毛病，那就是做出來的菜，客人吃不下去，他們就不高興。所以啊，今兒你得多吃一點。”

“劉廠長還是廚師啊，那我得好好嚐嚐。”於莉聞言也少了幾分拘謹。

此時距離於莉開飯店已經沒有幾年光景了，於莉已經開始謀劃開飯店的事兒，自然對各種菜餚有所瞭解。

只是品嚐了幾口菜，她的眼睛便亮了起來，看向劉洪昌說道：“這些菜雖然不是京城菜，但是別有一番風味，就算是放在那些涉外大飯店裡，也算是頂級的了。”