第267章：葉落歸根要先有根(第1/2頁)

多拿回去錢，家裡的媳婦或者丈夫就會開心；老人或者孩子就會得到更好的贍養；家裡的伙食就會改善；家裡的餘錢就會更多。

這是最簡單的道理，是大家都能理解的話。

周秉昆再把責任明確下派，落實到廚師長、前堂經理等人的身上。

很快，吉膳房的經營秩序就變得穩定和有生氣。

服務質量提高，來店裡的食客更多，營業額自然是穩步提高。

每到月末，員工們臉上的笑容，隨著手裡捏著的鈔票數量的增多，而笑得更加燦爛了。

原本這樣規模的餐館，需要五十來個員工才可以。現在呢？只有二十幾位！

究其原因，除了優勝劣汰的以外，在職員工都願意努力幹活，不願意多增加新人，尤其是吊兒郎當的人。

這裡面的道理簡單至極：這些人進來，會擾亂已有的良好經營秩序，更會無恥地分走本屬於優秀員工的鈔票！

之前被開除的幾位員工，費勁心力，屢次三番地來找周秉昆，懇求能夠回到原有崗位，好好工作多掙錢，以貼補家用。

周秉昆先是拒絕，但被他們懇求得無奈，只好讓他們參與現在的員工大會。

不用他自己說，其他員工就紛紛指責這兩人不講衛生、待客不周等過錯。

那兩人羞愧得面紅耳赤，周秉昆開口說：“他們已經深刻地認識到了錯誤，我相信他們會改正的。”

這兩人連忙表態：“絕對的！必須按照周經理的要求去做！”

周秉昆再對大家說：“他們家裡的確生活有困難，現在也都知道過去做得不對，請大家給他們個機會。”

大家再對這兩人進行了批評之後，再說：“等於就是我們把錢分給了你們！”

這兩人趕緊道謝，周秉昆笑著說：“倒也不能這樣說。咱們一起好好幹，效益好了，大家就會都多掙錢！”

邵敬文見他調動安排得很好，再看到員工幹活仔細，營業額快速提升，心裡簡直樂開了花。

吉膳房畢竟算是出版社的“三產”，獲得的盈利，還是要交到社裡，再對其它虧損部門進行補充，也好發放正常的工資、退休金。

因此，社裡對於周秉昆和邵敬文的辛苦付出，又還有這麼好的效益，也都很滿意。

周秉昆卻對此提出了異議：大家一起努力，才能把出版社的整體業務做得更好。

冗員的問題，只有交給未來的時代去化解。

周秉昆從細節入手，幫著社裡分析哪些業務有漏洞，哪些業務可以再補充，還是做得很細緻。

社裡依據他的意見，再開了一家針對售賣教育考試類書籍的專業書店，另外一家綜合類的書店。

這樣，既兼顧了專業學習的顧客所需，又照顧了想要得到休閒生活的顧客。

教育類的書店不必說，綜合類的書店裡面，除了各種圖書、雜誌、畫報以外，還有錄音磁帶，這種時下最為流行的商品！

當然，出版社是正規單位，絕對不敢從小批發戶手裡進那些走私貨、盜版貨。

可渠道的把控，並不是這麼容易的。

有些集體型別的批發部門，也有從南方過來的盜版磁帶。

這在當下是無可避免的事，實在因為人們對於歌星們的歌曲，追求得近乎狂熱。

因為老百姓從沒接觸過這些朗朗上口，又還很動人的歌曲。

一位歌星可以發行上百萬，甚至幾百萬盤磁帶的熱火場面，可以說是空前絕後的。

有了這些磁帶的熱賣，出版社的效益再上了一個臺階。