第405章 省了她們的事兒(第2/2頁)
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沒事啊，我這些都是東家指定買的。”
“啥？？你見過東家了？？”忠嬸驚訝。
“嗯嗯！！”凌清淺點頭，忙朝愣在一旁的淩氏跟文才伯母倆招呼。
“時辰不早了，咱們行動起來，先燜幾鍋大鍋飯，中午給大夥炒飯吃。”
“啥？炒飯？”灶房其他三人一臉懵。
“嗯，炒飯，你們先把飯燜熟了，包菜洗起來切好嘍。
我來切肉，待會兒我來炒。”凌清淺一邊交待，一邊著手處理豬大骨。
那架式，竟然讓其他三人不知不覺就聽了她的指揮。
不一會兒，凌清淺便將豬大骨用大鍋熬上了。隨後開始切肉。
其她三人也早就各自忙活開了。
豬肉的前腿、後腿被凌清淺分別取下，腿肉分肥瘦切好分開，肥肉煸油，瘦肉待用。
肥肉煸好了又被她連油帶渣一起盛出來，這個以後炒菜可以用。
隨後開始煸肥瘦相間的五花肉。
五花肉煸得出油，兩面微黃，她又加了切好的香菇絲一起炒。
待香菇出了香味兒，她又混入瘦肉與切好的包菜一起炒。
差不多熟了又加入各種調料。
待菜炒好，又跟那幾鍋燜得香噴噴的大鍋飯攪拌在一起。
中火翻炒直到飯跟菜都拌勻了入味了，灑下點香蔥再翻騰幾下，這炒飯便是好了。
炒飯的當會兒，她又抽空往大骨湯里加入了一些紅棗跟枸杞，加點鹽巴調味。
灶房裡炊煙裊裊香氣四溢。隔著幾條巷子，人家都能聞出香味兒來。