第一百六十三章 不一樣的糖醋魚(第1/3頁)
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要想糖醋魚做的好，料汁必須要調好。
鍋中倒入一大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮一會就可以。
胡蘿蔔去皮洗淨，切絲，蔥洗淨，切絲，薑片洗淨，切絲，青豆仁洗淨，放入滾水中氽燙，撈起瀝乾。
接著把煎好的魚拿出來，把料汁淋在魚面身上，撒上蔥絲，胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
一碗香噴噴的糖醋魚完成，這一手操作看的張大妮目瞪口呆。
竟然是這樣做的，她感覺自己腦子學會了，至於手的話，可能還有待嘗試。
「那個，能不能讓我試一下？」
聽到張大妮的這話，蘇青禾想了想家裡的幾人。
嗯......這麼多人應該能吃完吧。
實在不行讓她把她自己做的帶回去，不然可能真吃不完。
畢竟這都是用肥魚做的，一條怎麼也斤吧。
預估最，甚至七八斤也是有可能的。
張大妮看她同意了，興奮的立馬就撩起袖子。
同樣的魚，同樣的材料，同樣的步驟，但不知道為何，她煎出來的就是黑焦焦的。
她感覺自己的自信心受到了打擊，為什麼別人做出來的那麼好看那麼好吃。
而她也自詡廚藝不錯，竟做成了這般模樣。
看來是浪費了一條魚了，內心忍不住沮喪。
心想還是算了，把魚的錢給人家，自己再去買點或抓點，回家再嘗試吧。
總不能繼續霍霍人家的了，就算她樂意，自己也不行。
看她這模樣，蘇青禾倒有些不忍了，要不，再讓她試一遍？
「大妮姐，你要不要再試一次？沒關係的，我以前第一次做還沒有你好呢。」
話是用來安慰她的，她第一次做的時候好像就成功了。
不過這種時候，當然不可以打擊人家了。
「算了，這條魚多少銀子，我給你吧，另外我再買兩條。」
一次不行那就再來一次，她就不信了，難道還能永遠成功不了？
「這些小錢就不需要了，河裡隨便一撈就有，你還是繼續試一下吧。」
不然回去後沒自己指導，只怕會更加的，慘不忍睹。
她不是自誇，主要是魚這種東西，煎過了不好，煎短了又沒熟，而且還容易黏鍋。