第50章 一碗陽春麵(第1/2頁)

如果簡單命名的話，葉青的這道菜可以叫做百做餃子，但是很多時候，一個看似貼切的名稱很難涵蓋這道作品的全部。

至少說此時此刻便是這樣。

從表面上看，葉青只不過是翻來覆去地捯飭餃子的型別，或煎或炸，或煮或蒸，乃至於火烤炭燒，並且透過更換餃子的餡料便能算作一種新的百做。

但事實上並不是這樣。

如果是這樣的話，就當不上克里斯蒂那句很好吃的評價，也當不上葉鸞的那句誇獎。

葉青的這道百做餃子，最寶貴的地方在於，她總是能夠選出最佳的搭配來呈現出來。正如灌湯水餃要配合高湯與蟹黃，麵皮要用最筋道的麵粉混合蛋清，最後下沸水掐著時點煮透，才能發揮出它的最佳口味。

而製作晶瑩剔透鮮美無比的蝦餃時，所使用的麵粉則是去除麵筋的澄粉，上籠蒸熟，只有這樣才能讓表皮薄如蟬翼光亮纖薄，同時將蝦肉的美味發揮到極致。

而在製作煎餃的時候，使用輕微發酵的麵粉，最肥美豐腴的羔羊肉剁成肉糜，以切成細絲的蔥花去除羔羊原本便很是輕微的羶味，只剩下極致的鮮美，再配合上那細火熬煎的鬆軟細嫩入口即化的口感，一瞬間便能讓人升上天堂。

還有那用酸奶油與雞蛋和麵，加以青鹽，並佐入少許烘焙粉的異域風情，黃油在熱鍋中融化透出清香誘人的氣息之後放入切成細絲的洋蔥炒至透明之後加入土豆泥作為餡料，絕對的肥而不膩，奶香怡人。

……

諸如此類的這些，除卻藉助傲雪華搜刮的各地食譜之外，葉青更是和傲雪華用了一晝夜的時間去研究每一種餃子的精確配比，哪怕知道希望渺茫，雖然葉青嘴上一萬個自黑示弱，但是真正走上去的時候，葉青從來沒有放棄過比賽，而是完完全全試圖用自己現階段可以做出的最好菜餚來完成於克里斯蒂的對決。

所以，克里斯蒂才會說出那句：“你們努力的樣子讓我很喜歡，並且感到很抱歉。”

而在裁判桌上，各位裁判也終於完成了品嚐，右邊的那三位老人巨頭自然不用提，他們各自只挑選了三四種最對自己口味的餃子嚐了之後就對這份菜餚有了一個接近整體的瞭解，而葉鸞因為葉青的關係，嘗試地稍微多了一點，也不過十來個之多。“

要知道，葉青可是做了九十九個幾乎完全迥異的餃子在他們的面前。

唯有卡羅特斯，大力發揚了自己深如淵海的恐怖食量，一個人在裁判桌上展開了駭人聽聞的饕餮，截至目前為止，他所嘗試的餃子已經超過了五十種，但是這位葉夜史上最大叛徒絲毫沒有停手之意。

葉青看著其他人面前幾乎沒動筷子的盤碟，雖然明白這是老人們的矜持，就像是昨天克里斯蒂那杯驚為天人的口嚼茶，他們也只是淺嘗輒止地嚐了一口，但是葉青依然對他們如此怠慢自己的努力而感到非常不快。

”請問。“葉青沒等克里斯蒂上去展示她的菜餚，就對著上面五位裁判強硬開口：”你們還要嘗試嗎？“

卡羅特斯一把將嘴裡的蒸餃塞進口中，同時一杯清茶下肚，語氣略微有點含糊：”我，我還要打十個。“

葉青已經對這位叛徒大人有了很完整的認識，所以並沒有過多理會，而是認真看向其他四個人：”你們呢？“

葉鸞遲疑了一下，方才代表著所有的裁判開口：”是的，我們都已經品嚐完畢。“

”這樣啊。“葉青點了點頭，然後看向克里斯蒂，畢竟這裡是她的地盤：“除了送上去的那些，我還做了點多餘的，請問我可以把它們分給在場的觀眾嗎？”

克里斯蒂笑了笑，出乎意料的沒有為難葉青：“愛惜糧食真是一個難能可貴的品質了，公主殿下。”

葉青搖搖頭，有點自嘲：“雖然我有過一段食不果腹的日子，但是愛惜糧食始終很難與我關聯，我之所以這樣做，只因為作為一個做菜的人，很不喜歡自己做的東西被別人浪費。”

克里斯蒂笑意更盛，真是她沒有說話，而是平靜地將雙手抬過頭頂，輕輕三擊掌。

彷彿是一陣風吹過，十二位少女次第跪在了這位平日裡完全看不出威嚴的女皇陛下面前。

“將裁判桌上的食物撤下，連同公主殿下的其他完成品一起，分開承裝，分給在場的所有觀眾。”

十二位輕紗蒙面看不清容貌但是身姿窈窕的少女齊齊應聲，然後六個走上裁判桌，分別去收那六個餐盤，而另外六個則走下了賽場，去承裝葉青餘下的那些完成品，當然，除卻被卡羅特斯霸佔的那盤之外，其他人都在幾個呼吸內完成了任務，然後不用克里斯蒂的進一步吩咐，便走下場去用一盤一個的小蓋碟將那些各式各樣的餃子分到了每一個人的手中。

克里斯蒂沒有看自己少女的下一步行動，而是輕輕走到桌前，笑了笑：“那麼，該我了吧。”

她沒有等待回答，便自顧自地一個個揭開那嚴密封裝的金屬蓋子，並將那類似金屬食盒的器皿一個一個推到了各位裁判以及葉青的面前，並隨手送上了一個小碗，玉箸，以及陶瓷的湯勺。

葉青直愣愣地看著眼前克里斯蒂那之前被自己嚇自己都夜不能寐的最終作品，簡直有點不敢相信。