第九章 煙火有詩(第2/2頁)

楊倩侃侃而談，表妹們聽得新鮮。“咱們的廚房就在店子裡，你們每人每個月有兩天假的，誰想學做菜，我教你們。你們也可以自己買菜，自己實踐，大家是親戚，廚房隨便用，不用顧忌。”

表妹們拍手叫好。

一路說著，到了農貿市場。石江鎮的農貿市場很大，是個1200平方米的正方形。四周是店鋪，米麵糧油和日用百貨琳琅滿目。

中間是各種攤位，賣水果的、賣菜的、賣肉的、賣魚的、賣雞鴨的……一塊一塊的地盤，分割清楚，此呼彼應，熱鬧非凡。

賣家高聲吆喝，買家精挑細選。市場裡特有的氣味兒充塞在熙熙攘攘的人流裡，告訴每一個人：這就是生活。

楊倩先買廚具。增加了4個人，廚房的一系列裝置都得換。單灶換成雙灶，炒菜鍋和電飯煲都換成大號的，又買了兩個湯煲，再加添一些碗筷、杯子等等。

接著買菜。楊倩說：“現在裝修，咱們很輕鬆，等開業了，吃飯就沒那麼放鬆了。

做生意，當然以生意為主。生意做到一半，你不能自己吃飯去，放下客人不管。啥時候客人走了，或是生意做成了，咱才能吃飯。

所以呀，幹這行，吃飯有時候沒法定點，有時候吃得急急忙忙的，有時候做完生意菜都涼了，也是有的，沒辦法。

趁現在閒著，我今天燒幾個好菜，咱們好好飽飽口福。”

表妹們齊聲歡呼。

楊倩買回食材，做了4個大菜：醋椒全魚、栗子燜雞、啤酒鴨和咖哩牛肉。

另炒了4個素菜，涼拌了4個冷盤。

李瓊有基礎，一直在一旁看著。楊倩教導她：“做菜不難，你姨爹是廚師，我做菜都是他教的，不過我也買了菜譜，自學了不少。

按菜譜學，可以學個大概，真做出好味兒來，還得自己摸索和實踐。

有時間，你可以學學怎樣煮魚。一般地講，魚煮得好，其他的就不難。買魚、剖魚、油炸，每一步都見功夫。

煮更見功夫。去外面吃飯，大排檔或飯店，煮的魚常常有腥味，啥原因？煮的時間不夠。煮魚，至少要煮半個鍾才能入味。客人哪能等那麼久？

張燕、孟曉月、徐琴琴，沒個耐心，看一會，走了；聞到香味，又跑進來，喊著“好香好香！”伸長脖子看到鍋裡，看幾眼又跑了。

廚房直接用譚世濤原來的，再不用擠在洗手間了。這是空前的大解放，盧飛望著廚房裡大大的窗戶和忙碌的楊倩，香味從鼻孔沁入心脾，他把酒杯洗了個晶瑩透亮。

裝修工人們是不包吃的，但盧飛跟譚世濤打了招呼，務必中午過來喝兩杯。曾一建曾教導過他：做生意，千萬和鄰居搞好關係，因為遠親不如近鄰。

念及前段時間房東幫了忙，盧飛請房東，房東說不必客氣，說中午有客人，就心領啦。

電鋸吱吱溜溜的嘯叫聲把盧飛的心帶的一起一伏，他眼前浮現出中天通訊開業時的盛況。前幾天還在著急店子太小，機會說來就來，這真是上天的眷顧，中午和譚世濤喝個痛快吧。