第059章 廚神爭霸賽(第1/2頁)
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眾人回到了飯店裡面,蘇衛道的臉都快要沉到了褲腰帶。
蘇衛道回到了辦公室,打算在這裡開個小會,但他沒想到的是,趙鑫竟然也恬個臉走了進來,還大大咧咧地坐在了他的旁邊。
蘇衛道厚厚的眼皮斜了他一眼,沒好氣道:
“我要跟大夥兒開個會,你們兩個沒什麼事就回去吧。”
趙鑫卻笑了笑說:
“爸,我們旁聽吧,今天我倆過來,就是想幫您出出主意的。”
“出主意?你快別再這裡搗亂了,你能出什麼歪主意,你什麼時候能多幹點正經事,我就燒高香了。”蘇衛道沒好氣道。
蘇婉月看了看自己的老爸,柔聲道:
“爸,老公他也是一片好心嘛,他聽說飯店遇到了麻煩後,也挺著急的,特意過來看看,他寫小說的時候也認識一些做自媒體的朋友,說不定可以幫上忙呢。”
“他要是真有那好心,那就別光支嘴,讓他直接入股五十萬,就算他投資了。要不然就別在這裡浪費空氣。”
蘇衛道的心情本來就不好,在這個時候看到趙鑫出現,自然火氣更旺。
趙鑫不動聲色,只是笑了笑也沒有反駁,但好像是屁股灌了鉛一樣,一動未動。
蘇衛道見人來齊了,也不想當眾人面揚家醜,也就沒再搭理趙鑫。
來人陸陸續續落座,蘇衛道老神在在地喝了一口茶水,望了一圈辦公室裡的其他四個人,嚴肅地說道:
“你們四個都是蘇香居的老員工了,今天送走了老魯,我知道大家心情都比較沉重,所以咱們就長話短說。
現在咱們的蘇香居啊,可以說是屋漏偏逢連夜雨,先是被那個叫道大嘴的混小子拍了一期針對咱們的影片,現在魯師傅又辭職回家養老,既折了人氣兒又折了財氣。
現在這種情況可以說是最艱難的時刻,大家對以後酒樓的發展有什麼想法,可以暢所欲言,都說說看吧,咱們一起議一議。”
蘇衛道的辦公室裡,除了趙鑫夫婦外,還坐著四個人,分別是酒樓的總經理王淑蘭,財務經理肖可,廚師阿豪和阿杰。
平時酒樓開小會的時候,一般沒有阿豪和阿杰,而是魯師傅參會。
現在魯師傅辭職了,這兩個徒弟就接替了師傅的位置。
至於王淑蘭和肖可,兩人也算是老員工了。
王淑蘭在酒樓幹了十多年,管理能力很強,很受蘇衛道信賴。
肖可入職三年多,雖然掛的頭銜是財務經理,但酒樓就那點賬,也就頂多能算個出納。
肖可雖然加入時間不長,但業務能力很強,她不像其他剛畢業的大學生那樣好高騖遠,在酒樓兢兢業業,任勞任怨,蘇衛道也非常欣賞她,也在福利待遇上優於其他老員工。
蘇衛道丟擲這個問題後,辦公室內一時間陷入了沉默。
所有人都很清楚現在的情況有多難,要知道一個飯店的核心就是廚師,現在廚師都辭職了,就算說得再怎麼天花亂墜,也解決不了根本性的問題。
就當大家都等著最有話語權的王淑蘭開口時,沒想到阿杰竟然率先打破了沉默。
阿杰翹著二郎腿,從茶海上拎起茶壺給自己倒了一碗,慢悠悠地邊喝邊說:
“老闆啊,這還有什麼好討論的,少了張屠夫,還吃不了帶毛豬了嗎?
我師傅走了,還有我啊。
他老人家的手藝,我不敢說學會了百分之百,但也絕對能達到百分之九十。
既然我師傅現在走了,那麼就應該讓我來當主廚,給我師傅多少,就得給我多少,這樣一來,咱們飯店還能繼續開下去。
至於那些什麼短影片之類的東西,根本不用管他們。
咱們直接搞幾個促銷活動,鼓動大家來充值,搞個像什麼充值送啤酒的活動,充值199送99瓶啤酒,喝不了可以存店裡,下次來可以繼續喝,套牢他們。”
阿杰話音剛落,趙鑫就搖頭說道:
“不行,這個時候搞促銷活動,更讓人覺得咱們店受到了很嚴重的影響,更是心虛的表現。再說了,這種充值送啤酒的套路,那是捨本逐利的大排檔做法。
咱們蘇香居的定位是中檔酒樓,打著老店的牌子,怎麼還能做那種開業酬賓的把式,自降身份,混淆定位,只會讓客源進一步流失。”
“哎?你懂什麼啊?你幹過餐飲麼就亂插嘴,你不要以為你是老闆的女婿就可以隨便插手酒樓的事務!”阿杰揚聲道。
“阿杰,這個時候咱們大家就要群策群力的想辦法,出現分歧咱們可以討論,沒必要拱火。”阿豪說。