第九章：餃子館斷貨危機(第1/2頁)

羊肉燒麥這東西，陽縣裡基本沒人見過。

徐櫻起初只是猜，後來聽到外面楊花兒點菜，有人問，沒人點，就知道，縣城裡的人是真沒吃過了。

因為燒麥這東西本來就不是陽縣本地吃食，而是明末清初京裡十分流行的點心之一。因平原地區人也都喜食羊肉，很快就傳到了平原市，又經過幾年的“本土化”改良，才成了本地流行的早點之一，但應當也只限於平原市或者周邊。

陽縣遠離平原市，多半人連縣城都沒出過，當然有可能從沒見過燒麥。

可徐櫻既然要賣，就不準備小氣。

她讓楊花兒端著燒麥籠子出來，給每位客人面前的小碟子裡都放上一隻，邊放，邊講起燒麥的故事。

說的是兄弟兩個賣包子，因賣得都是一樣的東西，賬面分不開，弟弟就想辦法，做些薄皮兒開口的“包子”來捎帶著賣，便被稱作“捎賣”。

“這薄皮兒的開口包子可不簡單，傳說乾隆皇帝聽聞通州有一平原地區的娘子做的燒麥好吃，就偷偷跑去吃，吃完了回宮，寫了三個字‘都一處’，大概意思就是，京都之中只此一處好吃，送給這娘子！從此這家燒麥館兒名聲大噪，如今可是京裡是有名的國營大飯館兒！”

楊花兒把徐櫻講給她的故事一次不落的娓娓道來，把食客們說的都難以置信的瞪大眼睛， 他們想不到，面前這小玩意兒，居然是乾隆皇帝吃過、又在國營大飯館兒賣得東西？

那可真了不得！

燒麥了不得，做燒麥的廚師也了不得，而且居然還巧合的都是女廚！

想著這些，再看看餃子館兒掛的牌匾，頓時覺得這地方跟別的國營飯館兒在格調上就完全不同了。

至於眼前的燒麥，許多人竟然都不敢吃，他們這個看那個，那個看這個，終於有人聞著羊肉香，饞的忍不住，大膽先吃了一口。

徐櫻是白案出身，三十多歲就在平原市最著名的“國營麵食館”當白案主廚，主做燒麥麵食，如今重活一世，手藝半點兒沒丟，蒸出的燒麥皮兒薄如紙，頭頂花開如石榴，裡面的羊肉餡兒更是湯汁豐滿，肉香濃郁，一口咬下去，面香肉香滾在一起，羊肉的味道愈發顯得乳酪一樣醇厚，對剛經歷過飢餓的人來說，簡直無異於人間至美！

以至於每個吃完的人都忍不住狂點頭，用貧乏又有力的語言狂誇：“好吃，太好吃了，這京裡國營大飯店的東西，就是不一樣！”

其他人一聽，趕緊埋頭吃，吃完了就都問價。

楊花兒指著黑板上選單後面標註的價格給人講：“燒麥按籠賣，一籠九個，只比酸湯餃子貴兩毛錢，用的可是咱陽縣裡最好的羊腿肉！”

大夥兒一聽，並沒有很貴，當下許多人都點單，點來自己吃幾個，剩下的小心翼翼打包帶回去，給家人們開洋葷。

吃飯的人一波一波的來，又心滿意足的走，楊花兒都不用講故事，客人們更願意添油加醋的自個兒交流。

於是，才一個早晨，“紀家餃子館兒來了個京裡國營大飯店廚子”的奇怪傳聞就傳遍了整條街道，向著村裡、縣裡，蔓延開了。

被一盆緊肉水潑出去的孫德興也從他老孃馬氏那兒聽說了。

馬氏厚道老實，生怕他沒工作，就勸他：“你還是回去給紀經理認個錯兒吧，要是人家就用那京裡來的廚子，不用你，你可咋辦？這麼好的工作可上哪兒找？”

“呸，這是個屁的好工作，老子一身本事，市裡的國營大飯店都去得，窩在這破地方，已經夠委屈了，你還讓我去求她？我求她姥姥！你等著看，等老子搞得她傾家蕩產，到時候，讓她跪著到老子門口來求！”