第七章：知識就是力量(第2/2頁)

徐櫻正要剁骨頭，手裡握著砍骨頭的大刀，當著孫德興的面兒一刀下去，一塊緊好的羊脊骨“砰”一聲碎成兩半，兩邊又四分五裂，成了渣渣。

孫德興兩腳一軟，眼睜睜看著她又挑出幾塊脊骨，也是這麼手起刀落，利落的把骨頭斬斷成一小節一小節，更覺得寒氣從腳底往身上爬，全刺進他骨頭縫裡！直把他冷得胸悶氣短，渾身打顫，好像碎了的不是羊骨頭，是他自個兒！

他嚥了嚥唾沫，灰溜溜轉身就跑，跑到門口一看，李玉華正嘲笑的看著他，立刻又幹咳兩聲，說：“她這是讓啥髒東西附身了吧？我老早就說過，女人不能下廚房，你看看，不正常了吧？我告訴你們，你們今天誰敢吃她做的飯，就得倒黴！”

話音剛落，“砰”又一聲，徐櫻把最後一排羊排骨全摔到了案板上。

這會兒已經有客人進店，聽到孫德興的話，又聽到廚房裡的動靜，嚇得站在門口，站也不是，走也不是。

孫德興見有人來，表演的更來勁兒，抻著脖子衝徐櫻喊：“咋，咋的，你厲害啥，你還想殺人啊？”

徐櫻吐出一口氣，擦擦手，出來了。

看到客人，她給楊花兒打個手勢，讓她招呼人。

楊花兒立馬就去。

她這才抬著頭，上上下下打量一圈孫德興，問他：“你剛剛說，女人不能進廚房？”

孫德興立馬點頭，還擺出大廚的款兒來，指著頭頂的天說：“老祖宗傳下來的規矩，女人陰氣重，伏不住廚房裡的死牲畜，做出來的東西不乾淨！”

徐櫻冷笑：“你家老祖宗是哪位？”

孫德興這就更有話說了，雙下巴都抬起來，傲慢的說：“我們這支的老祖宗，那可來頭不小，是前清御膳房的總管！”

總管？

徐櫻撲哧一聲，差點兒笑岔氣兒！

“我說，你是連御膳房裡到底設了多少個機構，多少個職位都不知道，就敢大言不慚的胡謅個總管出來？”

“這前清的御膳房，又叫御茶膳房，一共設五個機構，分別是膳房、茶房、肉房、乾肉房、檔案房。咱們老百姓通常說的御膳房，是專門給皇帝做飯的內御膳房，這內御膳房又設五局，有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局。五局裡各有庖長、副庖長、庖人、領班、拜唐阿、承應長、承應人等等十來個職務若干人，再加上專門給皇帝試毒上菜的司膳太監和打雜的廚役們，一個內御膳房，幾十個職務，幾百號人，就是沒聽說過個御膳房總管！你倒是說說，你祖上那總管哪兒來的？”

孫德興傻眼兒了，他可是連聽都沒聽說過這麼多詞兒啊！

徐櫻一雙小手背在身後，踱步到大廳裡，繞著孫德興，審視般的打量著他：“再說，你也是個廚子，你師傅教過你‘千張肉’沒？那是唐代名女廚善祖所創；讓你見識過‘輞川拼盤’沒？那是五代女尼梵正所傳，據傳後來南宋第一女御廚劉娘子還曾復原過這組拼盤，更別提董小宛、蕭美人，善作糕點、麵點，被記載進美食聖經《隨園食單》裡……”

說到這裡她頓了頓，冷笑一聲：“你沒文化，這些你不知道也就算了，可你總識字吧？睜開你的狗眼看看，咱餃子館兒正堂上掛著的這幅字是什麼？！”

她說著，小手朝著餃子館兒正牆上用力一指。

正巧到了餃子館兒上客的時間，看熱鬧的吃飯的工人一波又一波，用不著孫德興開口，大夥兒就這麼齊刷刷的念出來：“婦女能頂半邊天”！