第六章：廚子孫德興(第1/2頁)

徐櫻畢竟剛來餃子館兒，不瞭解情況，根本沒聽懂李玉華話裡的意思，只是微微皺眉。

楊花兒倒是聰明，立刻解釋說：“咱餃子館兒還有個採購，叫紀三兒，是紀經理的外甥，可他不是好人，他跟孫德興一夥兒，孫德興請假，他也不來送貨，咱後廚這幾天用的菜肉，都還是招待‘學習團’時候買回來的，眼看著就連下鍋的米都快沒了，李姐是想用野菜代替現在的菜，好歹先頂一段兒。”

所謂“巧婦難為無米之炊”，徐櫻也是萬萬沒想到，紀茹芳這餃子館兒的採購權居然也在孫德興手裡！

難怪公私合營也有四五年了，孫德興還能拿捏住她這個經理！

“這也是沒辦法，紀經理是個寡婦，老話說‘寡婦門前是非多’，採購這種事兒打交道的都是男人，總不能讓她個寡婦上人家男人門上買東西去吧！”

李玉華涼涼的說了一句。

徐櫻臉色微沉，也不理她，看看已經快八點了，圍裙一系，轉頭進廚房去了。

李玉華見她走了，上趕著追問：“哎，你真不想想辦法？這紀經理不是你親媽？”

廚房裡面安安靜靜，連楊花兒都不理她。

她忙著給徐櫻打下手。

徐櫻來幾天，發現楊花兒是又聰明、又好學，還不怕苦累，她就願意教她本事，她學的也快，才三天，就能給徐櫻做做備菜的工作了。

他們餃子館兒開張時間跟外頭飯店不一樣，是跟著工廠三班倒的工人的下班時間開，早晨八點半開始賣飯，下午最晚五點鐘關門，客流高峰期是早上剛開門的這波。

這波工人是夜班下班，熬夜太費人，下班的時候都是飢腸轆轆，可工廠食堂裡最頂事兒的只有肉包子，還是限量供應，工人們根本吃不好，手裡有點兒閒錢的，就願意下班偶爾來吃頓肉餃子。

從前的孫德興安排選單裡，餃子就只做豬肉大蔥餡兒，且餃子湯裡只放醬油香油，好吃也好吃，但不過癮。

徐櫻看了兩天，今天進了後廚，先就用粉筆把原來黑板上的選單全擦掉，重新寫了個簡單的選單出來。

裡面只保留了豬肉大蔥餃子，不過還加了個字首，是“酸湯餃子”，餃子品種上也多了香菇肉的，另外領導來的時候，採購過半扇羊肉，一直沒動過，她就又寫了羊肉燒賣，羊肉麵湯兩樣，最後加上一句：“吃飯免費送小菜”。

寫完就讓楊花兒搬出去。

李玉華一看，立馬又鑽進廚房問：“徐櫻，春天正是菜貴的時候，你咋敢白送小菜？你真以為招待了一頓領導，咱這小飯館兒就都來領導吃啊？”

徐櫻正低頭調餡兒，頭都沒抬。

楊花兒不太高興的回嘴：“李姐，你今天咋回事嘛！要改選單的是你，說改不成的還是你，櫻子改了，你又來找麻煩？”

李玉華下巴一揚：“我這不是為了咱餃子館兒？紀經理可是把餃子館兒交給我管的，何況，徐櫻那麼小，她懂啥？”

“她懂做飯啊！”

楊花兒大眼睛一瞪，一臉真誠的不解：“李姐你比櫻子還懂？”

李玉華……