第一百十一章 首次燒烤示範(第2/2頁)

“娘，就是老師說，明天有家長會，上午九點半，我就來問問你，有沒有時間去。”大寶抬起頭，撲閃撲閃的眼睛看著她。

她還以為什麼事呢！家長會而已，不慌的，“當然有時間，明天娘會準時去的。”

“好的娘，我去找弟弟他們了。”大寶說完事情，就一溜煙的跑了。

說到家長會，紀琬還真的一次都沒有參加過，只有被參加的印象每次的家長會就是孩子心驚膽戰的一天。

老師總會把差生和好學生的成績爆出來，卡在中間的就運氣好一點，頂多回去罵一頓。

差生就完犢子了，在學校就是一頓胖揍。

她突然有些期待明天的家長會了。

到了晚上六點半，家裡的人都已經集齊了，搬著凳子坐在院子裡，大廚自然是紀琬。

身邊的二嫂就負責學習，等會就可以上手練練。

“二嫂你一定要記得咱們得翻面，不能同一面烤的時間太久，不然就得糊了。”等手上的五花肉烤的差不多後，紀琬刷上一層秘製醬，撒上了爆辣的辣椒粉還有孜然粉，“端過去吧！”

二哥手裡拿著烤串，吃的嘛嘛香，嘴上還問著，“小妹，怎麼突然做這個吃了？”

“給二嫂出謀劃策，她準備去開個小攤子，給家裡多賺點錢。”紀琬用右手扇了扇面前的煙，滿嗆的，燻得眼睛都睜不開了。

“也不錯，這個手藝肯定能賺很多錢，而且烤的速度快，就這麼看著一根籤子上的肉也很多。”大嫂吃著烤串，忍不住的點點頭。

到了烤肉的後半場，二嫂就來上手了，紀琬仔細的囑咐了一句，“一定要確定肉熟了，在端上來。”

燒烤主要是肉熟和火候，醬料都是提前準備好的。

“行，放心好了小妹。”二嫂左手不是很熟練的拿著四五串的籤子，放在鐵網上，拍了拍，還帶著星星火光飛起。

紀琬坐在後面，跟著大家一起擼串，“大哥我們你們說，吃烤串得這麼擼。”

說完，紀琬橫著拿籤子，齜牙咧嘴的咬住籤子上的肉，右手用力往右面一拉，“這個才叫擼串。”

“這麼吃有什麼講究嗎？”大哥也照葫蘆畫瓢的模仿她。

“那倒沒有，只是這樣才有擼串的感覺，你不覺的很爽嗎？”紀琬又擼了一串，反問著。

“確實。”

紀琬吃完烤串，拿著筷子去燒烤架那，翻動了一下放在邊上的豬蹄。

“小妹，我覺得差不多好了，你們嚐嚐，看看味道怎麼樣？”二嫂把串都反正該盤子上，端上了桌。

紀琬咬了一口，點了點頭，腮幫子還在嚼，“有點老了，二嫂可以少烤三分鐘。”

“行，我知道了。”

趁著這一波烤完，紀琬就去廚房，把包裹上泥土的叫花雞拿了出來，“二嫂讓讓，讓我把這個放進木炭裡烤個半個多小時。”

“行，你放吧！鐵網我拿起來了。”二嫂用筷子，把鐵網翹了起來。

叫花雞丟進去後，二嫂就開始烤豬腰子，紀琬提醒了一句，“二嫂，這個豬腰子不用烤的太久，十分鐘就好了。”

豬腰子紀琬沒有串在竹籤子上，而是對半切，醃製一下直接放在鐵網子上烤，有鐵夾子也不會很燙。

“娘，豬蹄可以吃了嗎？”大寶嘴角還掛著孜然粉末，嘴巴已經被辣的紅起來了，紀琬給他們烤的，還沒有放那麼多辣椒，小孩子不禁辣。

“還得再等一會，你們先吃這個烤豬心，看看味道如何？”紀琬把一旁的烤豬心盤遞了過去。