第十九章 終於做出豬肉脯了(第2/2頁)
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“那小寶要很威武的,一聽就知道我超級厲害。”
紀琬思考了一下,在本子上寫下,“紀庭,紀鑫,紀淵。”
三個小腦袋湊在本子旁,二寶很滿意自己的名字,“好多金子,我以後一定有錢。”
“好了,名字決定好了,你們就繼續練字,娘等會給你們做好吃的。”
“好,娘,我們肯定認真。”
回到廚房,紀琬看了看肉泥,卡在核心差不多了。
油紙鋪在木板上,挖了幾勺肉泥反正該上面,用擀麵杖擀開,擀薄,擀緊實,這樣口感更加有嚼勁。
外面烤箱裡已經加上柴火在預熱,把擀平的肉片放進去烤十分鐘。
紀琬在空間裡挖了一勺蜂蜜,加了點水,稀釋,留著等會刷在豬肉脯上。
十分鐘裡,肉片的味道,開始瀰漫開來。
聽著裡面‘滋滋滋’的冒油生,把在屋子裡的大嫂和二嫂吸引了過來。
“小妹你做了啥好吃的,忒香了。”二嫂長吸了一口肉香。
大嫂指了指烤箱,“這就是你讓你大哥他們做的烤箱嗎?能做啥好吃的?”
“這能做的多了,蛋撻,烤麵包,烤蛋糕胚,烤雞,烤魚,還有很多。”紀琬好想吃KFC,奧爾良烤雞翅,勁爆雞米花,香辣雞腿堡。
已經好久沒吃到了……
二嫂嚥了咽口水,“小妹,這些我都沒吃過呢,不行,你下次做給我吃唄!”
“行,下次做。”
十分鐘到了,紀琬用厚厚的布包裹自己的手,把模板取了出來。
豬肉脯已經定性,紀琬倒出裡面的水,刷上一層蜂蜜水,翻個面把油紙撕下,在這一面也塗上蜂蜜水。再烤十分鐘。
“小妹,你剛剛塗得到是啥啊?”
紀琬脫下手上的布,“是糖水,馬上就要好了。”
塗上蜂蜜水後,豬肉脯散發出來的味道,就有有了些許甜甜的味道。
“來,嫂嫂們嚐嚐味道咋樣?”
切好的豬肉脯,色澤紅潤,油亮亮的,看著就很有食慾。
“嗯,太好吃了,很有嚼勁。”大嫂吃完一塊,又繼續拿了。
紀琬也嚐了嚐,很不錯,這次十分成功,“你們拿著去跟孩子們一起吃吧!我去把剩下的都做完,六斤,夠你們吃了。”
“行嘞,大嫂走,找大寶他們去。”
下午,紀琬一直擀肉泥,烤肉片,塗肉片。
六斤肉做出來還是很多的,應該夠吃很久,“娘,你嚐嚐我做的豬肉脯,品品味道咋樣?”
陳荷正在納鞋底,“豬肉脯,我還是頭一次吃,我來嚐嚐。”
剛吃一口,陳荷就不停的點頭,“真不錯啊!很好吃。”
“娘,你說我們把這個豬肉脯賣到鎮上或者是縣上,怎麼樣?”
“可以是可以,但是你這個是豬肉做的,成本會不會太高?”
“我們可以把豬肉脯擀薄點,或者就這個厚度,賣貴點,現在吃的生意肯定能做起來。”紀琬是很有把握的。
陳荷也點點頭,同意了。