第356章：突出一個“快樂”(第2/2頁)

“我是非常樂意接受這個價格的。”艾倫·羅布斯滿意的點頭，“即便是以你們國家的物價來說，這個價格也不算昂貴。在某些節日或者生日的時候，帶著自家孩子來吃上一份這樣的套餐，我相信孩子能開心好久。實在是一份非常棒的兒童餐，突出一個‘快樂’。”

“贊同。”佐藤良人笑著說，“您的孩子真的非常幸運。”

“而且同樣具有鮮明的個人風格。”羅西尼·薩勒諾滿意的說，“能想到在兒童餐中還原這種造型，是多麼浪漫的一件事啊。”

韓嘉怡得意的向楊樺拋去一個“怎麼樣？”的表情，而楊樺則是狠狠的啐了一口。

這樣一來，只剩下一名廚師還沒有端上自己的快樂兒童餐了。

大家的視線紛紛轉向了傑米·提拉，而對方則是自信滿滿的端上了自己的作品。

看著面前這份套餐，四位評審都陷入了沉默。對比起前面那些充滿童趣的造型，這份套餐……

“太……”白仁宗想了好一會兒才想到一個不褒不貶的詞，“正式了。”

主菜是某種燉肉，目前看不出是牛肉還是鹿肉。而圍繞這份燉肉搭配的是沙拉、海鮮湯和一份焦糖布丁。造型方面並沒有特別去裝點，雖然也很精緻，但缺少了一些童趣。

僅從外觀上來說，這份套餐和成年人吃的套餐沒有太大區別。

“總之，嚐嚐再說吧。”羅西尼·薩勒諾儘量幫傑米·提拉打著圓場，“畢竟真正的美味是老少皆宜的，即便是小孩子，也會喜歡好吃的料理。”

“唔……”佐藤良人微微皺眉，先嚐了嘗沙拉，“煙燻鳳尾魚和無花果沙拉，裡面加了碎果仁，芝麻油和橄欖油的組合也讓這道沙拉異香撲鼻，肉桂粉更是點睛之筆。”

說到這，佐藤良人皺眉道：“但我個人認為，煙燻鳳尾魚這個材料用的有些爭議，眾所周知，孩子通常都不太喜歡煙燻的味道……”

“但是這份沙拉毫無疑問是非常美味而且健康的。”羅西尼·薩勒諾立刻回道，“煙燻的味道也很淡，吃下去嚐到的更多是一種櫟木的香氣，我認為小孩子也會喜歡。”

“海鮮湯……”白仁宗看著面前這份滿滿當當的海鮮湯，裡面有大蝦、蟹鉗、牡蠣和墨魚，但全都沒有去殼。

“我知道，大蝦和蟹鉗需要帶殼下鍋煮，才能讓海鮮湯的味道更加濃郁，但……”白仁宗皺起了眉頭，“恕我直言，小孩子恐怕會有種無從下口的感覺。”

“可以讓父母來剝殼，或者服務生。”羅西尼·薩勒諾補充道：“畢竟，米其林餐館收服務費的目的不就是在這嗎？讓那些服務員做點事吧。”

“哦，我的天吶。”這時候艾倫·羅布斯嚐了一口燉肉後忍不住發出了一聲驚呼，“這份鹿肉裡，居然還給了紅酒……你是想給孩子吃這樣一道給了紅酒的菜嗎？”

“紅酒在料理過程中，大部分酒精已經被燒掉了，即便是孩子也可以吃。”羅西尼·薩勒諾想方設法的圓場，但是看他的表情，這話他自己都不太信了。如果再暴露一點問題，恐怕連他也無法繼續圓場。

因為即便酒精在料理過程中都被燒乾了，但紅酒的味道可不是孩子能夠品味的來的。

“還有這份焦糖布丁……”白仁宗皺眉道：“上面，噴了朗姆酒。”

這下，羅西尼·薩勒諾徹底陷入了沉默。

這份套餐，徹底暴露了傑米·提拉的缺點：創意不足。

而且，為了追求“正確答案”，傑米·提拉完全拋棄了客人的感受。

白仁宗其實知道傑米·提拉做這份套餐的理由，因為這麼做才是最美味的。

論味道與層次感，傑米·提拉的這份套餐比前面三個人端出來的兒童餐要高雅且美味得多，但它並不適合作為“兒童餐”出現。

在追求“完美”的路上，束縛了自己的料理風格，從而導致徹底限制、封殺了自己對於料理的創意，這就是傑米·提拉最大的缺點！

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