第486章:繁星墜落的夜晚(第2/2頁)
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“你這個小木木……拿你沒辦法。”白仁宗笑了,然後抓起捲餅嚐了一口。
雖說是煎餅卷大蔥,但裡面有著大量的食材,米飯、蔬菜、醬汁、肉,口感和味道都很豐富,吃起來就像是……把番茄炒雞蛋、酸辣土豆絲、糖醋里脊、清炒白菜連同湯汁一起在米飯裡拌勻,然後加上大蔥和甜麵醬,再用煎得外酥內軟的煎餅捲起來。
這份捲餅裡實在是太多細節了。
首先,這些菜都是白仁宗平時最喜歡吃的家常菜。
沒錯,不是山珍海味,也不是鮑魚魚翅,他和韓嘉怡每天吃的不過是這些簡簡單單的家常菜,但對他來說沒有什麼能比這些更美味了。
另外,對於白仁宗來說,在吃飯中最享受的,就是在韓嘉怡吃完飯之後打掃戰場,將盤子裡剩下的最後一些菜和湯汁一起倒進碗裡和米飯拌勻然後大快朵頤。
而有的時候他如果沒吃完,韓嘉怡就會將剩下那些菜收拾起來和米飯拌勻,給他做成這種形式的捲餅,等他直播餓了的時候可以單手抓著吃,不影響他的直播,也能避免浪費食物。
這份捲餅所展現出的細節中,滿滿的都是韓嘉怡對他的愛,以及他們倆日常生活中的點點滴滴,這一刻所有的“層次感”、“整體感”都是沒有意義的。
“好吃!”白仁宗能想到的就只有這兩個字,“太好吃了!不管別人怎麼看,這道主菜對我來說都是最美味的!我甚至願意每天晚上都吃這道菜!”
“嘿嘿……”韓嘉怡開心的笑了,顯然她所追求的也僅僅就是這一句話。
不過,其它評審對於這道料理也並沒有給出負面評價。畢竟,這道料理在形式上和墨西哥捲餅很像,即便是外國人也能接受。
“這吃起來像一份中式的墨西哥捲餅。”卡爾·白蘭度欣喜的說,“哦,這味道和口感真是太豐富了,嘴巴里亂七八糟的,但是說不出的美味……”
“確實,但這份料理作為主菜來說……不太合格呢。”艾瑪貝瑞皺眉道:“雖然說裡面也有裡脊肉,但裡脊肉談不上主角。從這點來說,我認為這份套餐不完美。”
“但是這次的主題也並不是裡脊肉不是嗎?”山本裕人回道,“所謂的主菜,只要有紅肉即可。據我所知,在某家三星米其林餐館中的主菜就是糖醋排骨蓋飯對吧?”
“確實……”艾瑪貝瑞聳了聳肩,“可是,當配菜的分量超過了紅肉時,我不確定……”
評審那邊對於料理的味道評價還是很高的,只是這種形式引起了爭議。
當然,韓嘉怡並不在意這些,她的料理只是做給白仁宗一個人吃的,她不是要做出全世界都喜歡的料理,而是要展示自己的“答案”。
因此,另外三位評審爭論的時候,她端出了自己最後的甜點。
白仁宗瞟了一眼,當時他就想捂住自己的眼睛:要被亮瞎了!
在盤子裡的是一份長方形的布丁狀甜品,但是這份布丁實在是太美了,它看起來就像是直接從夜空中挖下來了一部分然後放在了盤子裡。
深藍色的布丁基底中可以看到宛如煙霧一般繚繞的雲層和閃爍的漫天繁星,甚至隱約可見七彩的極光。
這份甜品讓人聯想起《你的名字》中那流星劃過的夜空,簡直美得讓人窒息!
“我知道這個!”王蓓興奮的說,“這是前幾年r本一家餐館推出的一款限量版的羊羹甜品,叫星空羊羹!可是沒有嘉怡姐做得這麼漂亮。它那個下面是藍色然後上面是半透明的,沒有繁星也沒有云彩,而嘉怡姐做的這個……簡直美呆了!”
“確實太美了……”白仁宗湊過去仔細觀察起這份布丁來。
“這道甜品叫‘繁星墜落的夜晚’。”韓嘉怡笑著說,“請慢用。”
“真是好名字。”白仁宗笑了,“而且很有我家木木的風格,如果可以,這姑娘會用料理給你製作一個童話世界,她就是這麼可愛的姑娘。”
“嘻嘻……”韓嘉怡有些羞怯的捧著自己的臉笑了,“人家也是試驗了很多次的。”
湊近一些之後,就可以看到更明顯的分層了,總共有三層,最下面一層是深紫色的,第二層是藍色,這兩層疊加出了夜空的深邃感,而最上面一層是透明的,用酸奶或者奶油以及白色的糖霜營造出了雲層和星光的效果。這樣的三層疊加,才形成了夜空的畫面。
“太漂亮了……”白仁宗感嘆道,“但還是要看味道怎樣了。”
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