第439章：豪邁與細膩(第2/2頁)

喲？！這個老酒鬼！白仁宗驚訝的挑了挑眉頭：他比想象中更能說會道呢？

“好吧，美女。”白仁宗向韓嘉怡勾了勾手指，“過來。”

韓嘉怡笑吟吟的湊了上來，白仁宗摸了摸她的腦袋：“不愧是我的寶貝女孩……你狀態好的時候是真的很厲害。”

“嘻嘻。”韓嘉怡開心的笑了，“我知道你比較喜歡吃甜的豆腐腦。”

說到這，韓嘉怡扭頭瞟了楊樺一眼。

“什麼？！”楊樺皺眉道，“可是剛才小白不是跟彈幕說他喜歡吃鹹的？”

“哦，那只是個帶節奏的話，但是……”白仁宗聳了聳肩，“其實我更喜歡甜的。”

韓嘉怡扔去了一個勝利的眼神，而楊樺則是懊惱的罵了一句“見鬼！”。而這之後就進入了最終的打分環節了，其實大家都知道這次的冠軍是誰，但總是要走個流程的。

尚慶龍大師的文思豆腐只是一個示範，所以不會單獨評分。

因此，第一個評分的是亞當的豆腐千層麵。白仁宗給出了95分，艾瑪·貝瑞給出了98分，卡爾·白蘭度給出了95分，山本裕人給出了97分。

而第二個，傑米提拉的改良版麻婆豆腐則是得到了95/95/90/98的分數。

第三個是保爾·帕特克，他的毛豆豆腐得到了98/85/90/98的分數；第四個是楊樺的核桃豆腐湯，得到了90/95/95/95的分數。

這之後，就是陳建峰的“國宴豆腐”了，他得到了99/98/100/100的高分。

“等等，所以艾瑪女士是覺得這道菜有些不足了？”卡爾·白蘭度打斷了眾人的打分。

“很遺憾，是的。”艾瑪貝瑞淡淡的回道，“毫無疑問這是一道優秀的料理，但是我認為這道菜缺乏了一點層次感，雖然豪邁但不夠細膩。”

說著，艾瑪貝瑞嚴肅的說：“讓我們拋開這道菜的華麗外表來看其本質，那麼你們會發現這份料理不過是一份有種特殊口感、味道像是其它肉類的豆腐。在我看來，味道上的層次感略顯不足，這是我給它扣了兩分的原因。當然，這份料理依然很棒。”

“事實上，這也是我給它扣了一分的原因。”白仁宗點頭附和道。

第六個中村次郎，他的水晶蝦仁豆腐拿到了90/85/95/85的分數。

第七個蔡佳，她的爆漿豆腐泡拿到了95/90/95/90的分數。

最後的韓嘉怡，她的五彩豆腐派拿到了99/99/100/98的分數。

“看看！”白仁宗欣喜的笑道，“兩位靠前的廚師分數非常接近！但是很遺憾，拿到這一輪優勝的是陳建峰大廚和它的‘國宴豆腐’！不過排第二的那個姑娘也很棒。”

韓嘉怡在旁抿嘴笑了，然後向他拋來一個媚眼。

“那麼，本期節目就到了最後環節，為下一期節目挑選一個主題。”說到這白仁宗頓了頓，刻意營造了一下節目效果才繼續道：“這一期的豆腐料理，毫無疑問給現場的不少人帶來了麻煩。看得出不是每個廚師都能處理好這種罕見食材的。所以，下一期的三個主題分別是‘松露’、‘牛排’和‘章魚’。”

白仁宗進一步解釋道：“松露是一個比較難處理的食材，有著很重的味道，對於每個廚師來說它都是一個難題；牛排則是一種在西餐中很常見的食材，想必大家能在這個主題裡有很好的發揮；而最後的章魚，這種材料對於某些國家的廚師來說可能比較苦手……您會選擇？”

陳建峰想了想，笑道：“那就挑戰一下自我吧，我選擇‘松露’。”

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