第145章:海的五重奏(第2/3頁)
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“嗯?!”白仁宗頓時有些驚訝的挑了挑眉頭,韓嘉怡則是得意的甜甜一笑。
這個甜點,吃下去的第一感覺是慕斯蛋糕,但沒有慕斯蛋糕那麼細膩和柔軟,不僅口感更加緊實,蛋糕也有明顯的顆粒感,然而這種顆粒感的來源並不是櫻桃果肉,而是……某種麵筋。
吃下去,滑滑的、膩膩的,帶著一絲微甜,就像……吃櫻桃。
“這個口感是怎麼做到的?”白仁宗驚訝的看著韓嘉怡問。
“就是,就是……”韓嘉怡想了想說,“做慕斯蛋糕的慕斯粉裡,再新增一些高筋麵粉,這樣吃的時候口感就會更有彈性,也會有一些顆粒感,裡面再加一點櫻桃果肉,就……”
白仁宗看著韓嘉怡,接著托起她的下巴湊過去深吻了她一下。
“嗯!確實是kiss的感覺!”白仁宗滿意的點頭。
“臭流氓……”韓嘉怡在他肩膀上拍了一下嬌嗔道,“所以,你覺得怎麼樣?”
“我覺得,挺棒的。”白仁宗笑了,“這樣明天就不怕被嘲笑了呢。”
“嗯!”韓嘉怡歡快的笑道,“都是我家老白的功勞!”
於是,次日晚上,白仁宗帶著王蓓和韓嘉怡來到了蘭瓦房這邊。
“小白!”楊樺熱情的張開懷抱迎接上來,而白仁宗還是慣例的握住了他的手:“有陣子不見了,比我想象中完成得還快呢。”
“因為我全身心的投入了進去!自然和那個只知道談情說愛的女人不一樣了。”楊樺冷哼道,不屑的瞪了韓嘉怡一眼,然後揮了揮手,“請進吧。”
“這個人為什麼只針對我呢……”韓嘉怡有點氣憤的小聲說。
“因為你搶走了他重要的人吧?”王蓓試探著問。
白仁宗掃了一眼店裡,雖然是工作日,但蘭瓦房的生意依然很好。
在楊樺的帶領下,他們來到店裡的二樓,找了個僻靜的角落坐下了。
“我可以直播嗎?”白仁宗向楊樺問道。
“請便。”楊樺優雅的舉起手示意,“君子坦蕩蕩,我沒有什麼好隱藏的。”
“那我就不客氣了。”白仁宗說著,向王蓓點了點頭。
隨著王蓓把各種直播裝置放好,直播間裡有了一定觀眾後,白仁宗也開始介紹起來。
“觀眾朋友們,我們現在正在北常市的兩星米其林西餐廳‘蘭瓦房’內。”白仁宗小聲笑道,然後看了看彈幕,發現大家都在問人均消費,於是回道:“這地方人均消費八百八。”
彈幕:“吃不起吃不起!”“貧窮限制了我的想象!”“八百八我一個月的伙食費!”
“別說你們吃不起了,我也吃不起。”白仁宗小聲說,“我跟店裡的主廚是熟人,所以偶爾可以來白吃一頓。當然今天也不是為了白吃才來的,是主廚出了新菜品,讓我試吃一下。味覺靈敏還是有點好處的,對不對?”
白仁宗這邊陪觀眾閒聊了幾句,大概十五分鐘後,楊樺也把餐盤端了上來。
“那麼……”楊樺將餐盤放在了他們面前,神秘兮兮的緩緩揭開餐盤蓋,“請品嚐這道‘海洋之心’,我的最終套餐裡的‘湯’。”
白仁宗低頭看了看,半透明的碟子裡,大概就幾勺分量的濃湯。
濃湯整體是非常深邃的深藍色,一些黑色顆粒漂浮在湯的表面,應該是魚子醬,而在湯的底下能看到一層白色的物質,透過深藍色的湯看去,就像是被海水淹沒的沙灘。
“這個藍色,難道是……”白仁宗好奇的問。
“哼,這個女人給我的靈感。”楊樺得意的笑道,“當然,我加的並不是蝶豆花,而是一點食用色素,湯底是將海藻放入離心機裡萃取出的精華液,原本就是綠色的,所以稍微加一點藍色的食用色素就能讓它看起來像是深邃的藍色了。”
說著,楊樺舉起手笑道:“來!嚐嚐看吧!料理最終還是要看味道的!”
白仁宗點了點頭,舀起了一勺湯,頓時皺起了眉頭:下面那層白色的“沙灘”居然是某種慕斯狀的東西。