第76章:草原之心(第2/2頁)
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每個碗裡都插著三片褐色的“楓葉”,和真正的楓葉一樣薄,上面的脈絡清晰可見。但這三片楓葉實際上才是這道甜點可以食用的部分,那一大堆的花都不過是裝點。
不得不說,楊樺的料理從視覺效果上來說總是這麼讓人驚豔。這個人的風格和韓嘉怡不同,他的料理純粹是為了讓人享受而製作的,而不是填飽肚子。
而韓嘉怡的料理,則是在讓人吃飽的同時又能享受到美食。
“請用。”楊樺優雅的舉起手笑道。
王蓓在旁抓著第二抬攝像機從各個角度錄著像,而白仁宗則是拈起一片“楓葉”吃了下去。那個瞬間,他覺得自己彷彿站在草原上,一道清風拂面而來,中間夾雜著一股青草的清香和淡淡的花香。白仁宗不由自主的閉上了眼睛,感受著腦海中的畫面,嘴角微微上揚。
“哼。”楊樺一臉勝利的笑容,“怎麼樣?小白,不知這份甜點你是否滿意呢?”
“這個‘楓葉’……”白仁宗拈起第二片片薄薄的“楓葉”解釋道,然後放入口中閉上眼睛感受著:“用麵粉、核桃粉、杏仁粉混合製作而成,調製麵粉用的水裡還泡了玫瑰花瓣。”
“我就知道你一定能發現這點。”楊樺抱著胳膊笑道,“但它的秘密還不只是這樣。”
“這個脆餅的關鍵點在於它的‘厚度’……”白仁宗皺起了眉頭,“能把烤餅乾做到這麼薄,是非常不容易的,對於麵糊的比例一點也不能弄錯。水給得太多脆餅無法成型,水給得太少吃下去之後就是一嘴的麵粉,這個製作難度……完全不比嘉怡的雲霓要低。”
韓嘉怡在旁不服氣的撅起了嘴,也跟著嚐了一口,然後一把捂住了嘴,一臉的驚愕表情,顯然也是被驚豔到了。
“由於它是這麼的薄,以至於它就這樣插在這堆用做‘裝飾’的花朵上,居然都能染上這些花的香氣。”白仁宗驚歎道,“當你吃下這片脆餅的時候,它在你的口中融化開,植物的清香與花香味會隨著脆餅的融化在口中擴散……真是不可思議。”
“啊……”楊樺閉上眼睛皺起眉頭,一臉便秘終於得到緩解的表情,“我被感動到了……”
說著,他上前握住了白仁宗的手:“小白,我就知道你一定能發現這道甜點裡我所傾注的那些心血……你果然是我的知音,來我這裡吧!你能理解我,而我也知道你的價值!”
但白仁宗無視了他這番話,託著下巴看著面前的這道甜點中剩下的第三片楓葉脆片皺起了眉頭:“這道甜點還不只是這麼簡單……它應該不是作為獨立的甜點而存在,而是某個套餐裡用來收尾的,是諸多元素的一環。”
“不錯。”楊樺欣喜的笑道,“它是我的終極套餐中的‘甜點’!我將傾注我所有的心血、技術、靈感乃至靈魂,直到研究出這一個套餐。而這個甜點就是我套餐中的最後,用於收尾的一環,叫‘草原之心’。”
說著,楊樺向白仁宗伸出手:“來吧!幫我一起完成它!做出一套這個世界上的所有人吃到後都會為之震撼的美味套餐來!你的才華就應該用在這樣的地方!”
白仁宗再次無視了他這番邀請,託著下巴說:“就我個人來說,相比玫瑰花瓣,我更喜歡桂花的香味。但這道甜點的完成度確實很高,在我看來幾乎是完美的……”
楊樺向韓嘉怡投去一個勝利的眼神,彷彿在問她:怎麼樣,認輸了嗎?
但白仁宗隨即補充了一句:“然而,要說它比‘雲霓’更優秀,倒是不見得。”
說著,白仁宗轉向了韓嘉怡:“難得來了,讓楊樺主廚也嚐嚐吧?”
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