第二百一十三章 傻柱結婚(第1/4頁)

剛過大暑，天氣還是難免有些熱。

今天，四合院裡又有一對新人結婚。

橘紅色的爐火正旺，旁邊魁梧漢子的白色圍裙被映成粉色。

他長勺隨意的站著，略微發黑的臉對著院子裡的親鄰，嘴角帶著澹澹的微笑。

“鐺。”

旁邊刷鍋的胖廚師將大黑鍋蹲在灶子上，隨後一臉諂媚地笑著。胖也是有好處了，臉面一胖，皺紋就沒了。

“師傅，鍋刷好了。”這廚子笑得和個彌勒佛一樣，這模樣任誰都不相信是個四十多歲的中年男人

易傳宗點點頭，收回目光，面色變得有些認真起來，這大鍋飯做起來簡單，但是味道嘛，想要做好非常難！單單想要受熱均勻就得有十把刷子。

先是一大勺油圍著大黑鐵鍋一潑，油水開始在鐵鍋內盪漾，他用抹布捏著鐵鍋的把手一晃，鐵鍋內的油完美的轉了一個圈，水潤髮亮的幽光形成一個完美的圓。

等油的溫度略微升高，蔥薑蒜……大料……那動作自然優雅，渾然天成，沒有一個步驟是多餘的，看起來是那樣完美。就算是一個廚子，都給人一種高雅的感覺。

旁邊那名胖胖的廚師目不轉睛的看著每一個動作，眼神中不時流露出思索的神色，嘴裡都囔著，自言自語的猜測著每一步的用途，卻沒有發出任何聲音。

對面，一名有些精明的小青年正切菜，看著前面那胖廚師的模樣，他嘴角微微抽搐，口中吐槽道：“雨哥，你看咱師傅，一看師祖做菜就入迷，就是做個大鍋飯都能把咱們師傅的眼睛給吸住。”

噹噹噹。

另一名切菜的青年面無表情地抬起頭來，他那張臉看起來就老實多了，朝著前面瞥了一眼，他低聲說道：“小陳，咱們看不懂是咱們廚藝不夠，師傅現在廚藝提升不少，在咱們彷膳飯莊比起主廚也是不差，好好學著就是了。現在你就切你的菜，什麼時候師傅讓你開始炒菜，那才算是入門。”

現在的這些絕活都有留一手的說法，要不然就是教會了徒弟餓死師傅。

只不過，這裡的情況有些不同，留一手，那是對庸才來說的。

什麼行業都需要一個天賦，廚藝到了這胖廚師這種境界，已經到了常人的巔峰，選材、配菜、刀工、調味、火候……這些徒弟能學會已經不容易了，想搶師傅飯碗，沒個二三十年的功夫根本不可能，那時候這師傅早就已經退休了，哪裡還會被搶飯碗？

胖廚師要是再進一步，這些個徒弟可能一輩子都到不了那種境界。

小陳眼睛一轉撇了撇嘴，剛開始學，自然是哪哪都出錯，哪哪在師傅眼裡都不及格，想要炒菜，那得把基本功先練好。

他學藝四年都還沒有上手炒菜，更讓他痛苦的是，他發現自己的師傅最近要求更加嚴格，說不好想要炒菜還得再學兩年。

時間不等人，他不可能一直是自己吃飽了全家不餓的青年，成年之後結婚就得混錢，這麼一想，小陳的眼神都有些暗澹了。

李雨見師弟神情低落，出聲安慰：“別想太多，師傅三天兩頭考教你，總不會故意折騰你。說來，我當初開始做菜的時候，師傅也抓得挺緊的。”

“真的？”陳浩兩眼有些放光，“我馬上就能開始做菜了？”

“踏實點，讓師傅滿意，自然就讓你做菜了。”李雨提醒般的說道。

陳浩點點頭，開始認真的備菜。

炒了兩鍋菜，易傳宗解下圍裙，“周平，剩下的你來做。我該上席了。”

胖廚師周平拍著胸口道：“師傅您放心，我這邊肯定沒問題！”

易傳宗點點頭朝著婁曉娥那桌走去。

之前讓周平過來幫了兩次忙，他也就指點這人幾次，事後這人三天兩頭往這邊跑，甚至眼瞅著他做晚飯，不時還送些東西。

這邊誠心想學，易傳宗思考了一下，也就收了他當記名弟子。

本來周平就是彷膳飯莊的大廚，這幾個月手藝提升之後，那自然是更加沒得說。