李愛藝在一旁哼了一聲。

她今天說話沒那麼陰陽怪氣了,可能是因為李夢菲拿到了非常難得的一個角色,而且李夢菲在回來的路上,還跟母親說了不少楊逸的好話,把這次試鏡成功的功勞大部分都歸於楊逸身上。

李愛藝對楊逸的觀感好了不少,但深層次的成見還未消除。

楊逸還是那個要錢沒錢、要能力沒能力、要潛力沒潛力的窮小子,李愛藝還是認為他配不上自己女兒。

“傻瓜,當面說跟用微訊說有什麼區別?”

楊逸有些感動地看著李夢菲。

她還在笑盈盈地看著他,好像這個成功的喜悅在與心愛的人一起分享之後,才徹底得到釋放一樣。

“我餓啦,飛機上的東西好難吃。”

李夢菲抱著楊逸的胳膊,兩人偎依著往裡走的時候,她才在楊逸的耳邊用有些撒嬌的語氣說道。

“好,把東西放下。我再炒兩個菜,馬上就可以開飯啦!”

楊逸馬上抖擻起精神,給媳婦做飯是他最喜歡的事。

“我想吃茄汁炸蛋。”

李夢菲要點菜。

這個菜不難,而且雞蛋、西紅柿在冰箱裡都有。

“沒問題,我現在就去給你做。”

楊逸馬上轉身去廚房。

李夢菲把行李箱遞給朱嬸,讓朱嬸幫自己拿上去,她去洗了洗手,然後跟等著吃飯的幼兒園小朋友一樣,早早地坐在飯桌前等候著。

雖然都是用西紅柿和雞蛋這兩個原材料來做的,但茄汁炸彈跟西紅柿炒雞蛋還是有著很大的區別!

楊逸先跟做西紅柿炒雞蛋一樣,將西紅柿切塊,雞蛋打散。

然後他在鍋裡倒入比較多的油,小火燒到油溫可以讓滴下來的蛋液快速起泡。

這時候就可以將蛋液倒入油鍋中,讓它迅速炸出蓬鬆的氣泡,等炸到一面金黃之後翻面。

這種炸蛋的做法是從廣西的螺螄粉配菜中學來的,雞蛋經過高溫油炸之後,中間變得蓬鬆多孔,不僅又香又脆,還能吸收大量的西紅柿醬汁,達到酸甜濃郁的效果!

楊逸以前研究新菜,給李夢菲這樣做過一次之後,她就特別喜歡這道茄汁炸彈。

炸蛋不能混在一起炸,楊逸炸完了一塊,夾出瀝油,然後再炸幾塊。

做完炸蛋就是做西紅柿醬汁,個大飽滿的西紅柿炒出沙之後,加入糖、鹽、蠔油、醬油繼續熬製,最後下炸蛋燜一會兒,讓它充分吸收西紅柿的醬汁,出鍋的時候撒上蔥花。

“好香!”

李夢菲不知道什麼時候已經走到了廚房門口,看著楊逸忙碌的背影,她滿足地吸了一口氣。

“開飯、開飯!”

楊逸興沖沖地端著這盤茄汁炸蛋往外走。

李夢菲緊隨其後。

朱嬸已經把其他的菜端了出去,碗筷擺得整整齊齊。

“你天天給她做這些油炸食品!菲菲,你忘記簽約的時候石導演怎麼說的嗎?《向陽而生》這個戲,你得注意一下身材管理,現在你的體重還是有點超標的!”