鴨仔飯是湛江的一大特色美食。

其實就是白切鴨配用鴨湯煮的粘米飯。

就算現在早已經過了午點,飯和鴨都涼了,楊逸揭開蓋子,也覺得香味撲鼻,那皮滑肉嫩的鴨肉看起來也是十分誘人。

香!

他扒了一口飯,粒粒分明的米飯吸滿了鴨油的香味,才到嘴裡,香味就已經衝上了天靈蓋。

太香了!

楊逸夾起一塊鴨肉,咬上一口,屬於鴨子的那種原汁原味的鮮味也盈滿口鼻,甚至不僅僅是鴨子的味道,楊逸還能聞得到湛江這座海濱城市特有的海的味道!

“逸哥,你蘸這個醬吃鴨,當地人都是這樣吃的。據說這些醬汁是用沙姜、蒜蓉、醬油、花生油調配的,這醬好不好吃,是這家店能不能受當地人歡迎的關鍵!”

廖春生遞過來一碟醬汁,笑著給楊逸解釋。

盒飯是他去打包的,這傢伙最近在外面跑,也是瞭解了不少當地的風土人情。

“好吃好吃!”

楊逸蘸醬汁,果然,感覺這鴨肉更好吃了。

不蘸醬,他吃到的是原本鴨肉的香味、肉汁。

蘸了醬之後,鴨肉的鮮味反而受到了鹹味的刺激,感覺更加鮮美了!

當然,還有沙姜、蒜蓉的提鮮效果。

就光吃兩塊鴨肉,楊逸就已經扒了大半盒米飯。

“吃點菜,別光吃飯啊,這個酸菜也好吃,逸哥,你嚐嚐。”

廖春生拿來了一盒沒被動過的配菜,裡頭有一半是蒜蓉炒菜心,有一半是切碎來炒的酸菜。

“好吃好吃!”

楊逸夾了一筷子酸菜,頓時感覺到了湛江的酸菜和其他地方酸菜的不同。

其他地方的酸菜鹹酸香辣,也不是說不好吃,只能說是口感各異,不同地方有不同地方的偏好。

而湛江的酸菜比較鮮嫩,切成一塊塊的幫子清脆可口,而葉子也有獨特的口感,關鍵是它的味道是酸甜可口的,甜得沒很明顯,但它壓制住了酸的凌厲,整道菜的味道恰到好處。

即便楊逸是從北方來的,他吃到這道酸菜也覺得十分痛快,酸酸甜甜的,更加開胃了!

就是飯有點少......

就這鴨,這酸菜,楊逸感覺此刻的他能幹下兩三盒米飯!

在楊逸乾飯的時候,倒模的師傅們還在忙碌著。

他們重新調了石膏,倒進剛才搬出來的模具裡。

一邊倒,還要一邊攪拌,確保石膏能流進模具的每個縫隙之中。

後面等石膏凝固,就可以把模具拆除,特別是用於倒模的藻酸鹽,此時就好像泡沫一樣,被一塊塊鑿除出來,最後才得出了一個跟楊逸臉型、頭型都差不多的石膏像!

當然,剛剛卸模的石膏像還比較粗糙,師傅們會用小小的銼刀、電磨打磨光滑,後面才交給齊倩茹她們去製作楊逸的禿髮頭套。

這些後續的工作時間更加漫長,工作人員們付出的辛苦也是有目共睹的。

只是楊逸沒有繼續留在化妝間看了,他還有其他的事要做。

比如,接從全國各地飛來的演員們!

《隱秘的角落》這個劇組有點特殊,主要的演員們,甚至一些不那麼主要的演員們,地位、輩分都比楊逸這個十八線的小演員、新手小導演高。

舉個例子,扮演張東昇岳母的史建琴,她如約到湛江了,楊逸得去接吧?