第461章 釀醋(第2/2頁)

裴成河聞言，思索片刻後點了點頭，“的確如此，且人人皆學這些做吃食的手藝，哪怕人人都能正正當當的做生意，也得需要有人來買吃食才行，否則便是無用……”

“是我想的簡單了！”裴成河滿臉慚愧。

“裴大人也是為民著想，想要妥善安頓背井離鄉之人，關心則亂，可以理解。”

夏明月想了想，道，“不過既然想安置這些流民，除了學做吃食以外，倒也可以做些旁的。”

“夏娘子的意思是……”

“我在金丘縣城呆了許久，做吃食生意也做了幾年，發現這邊的油鹽醬醋等物皆是從外而來，並非本地所産。”

夏明月道，“這鹽隸屬官府管轄暫且不提，油，醬油和醋這些東西裡頭，尤其是這醋，本地的品質一直不佳，除了一些圖便宜的會買以外，但凡家中不太差錢的，以及我們這些做吃食生意的，用的醋幾乎都是從儀隴縣虛構）販賣而來的。”

“我先前也跟著學會釀造的手藝，裴縣令不妨以縣衙之名成立一個釀醋的作坊，讓那些婦孺在作坊之中做活，如此這些流民有飯可吃，而作坊這邊釀造出來的醋進行售賣也可獲利，也算為衙門增添一份收益。”

“此法甚好。”裴成河連連點頭，卻又頗為擔憂，“不過衙門雖然並不富裕，但有朝廷的款項，到底過得去，反倒是若是將來縣衙得錢得得多了只怕要生出一些事端……”

金秋縣衙是個清水衙門還好，至少旁人不會惦記，若是往後這錢嘩啦啦地賺，成為一塊肥肉，只怕要被人盯上。

屆時，能夠任職金丘縣縣令的只怕皆是汲汲營營之人，百姓的日子就難說了，甚至連那釀醋作坊，都難保會成為怎樣的撈金之處。

所以，要提前規劃好，避免這些事端才行。

夏明月見狀，心中頗為欣慰，“裴大人若是擔憂此事的話，倒也好辦。”

“夏娘子有辦法？”

“嗯。”夏明月接著道，“籌辦釀醋作坊需要一定的錢財，這些錢財不能出自衙門之手，卻是可以出自百姓之手。”

“預估出來需要的銀子，將這些銀子的量分成等份額，發布公告，由金丘縣城百姓購買份額，交錢後登記在冊，待釀醋作坊盈利賺錢之後，再將賺到的錢按照每個人所佔的份額發放銀錢。”

如此，這釀醋作坊便與金丘縣衙無關，而是屬於百姓的作坊，也算他這個縣令為百姓謀福。

而成為作坊主人的百姓，為了作坊能夠盈利賺錢，也會自主推銷購買釀醋作坊的醋，往後的銷路也會不成問題。

一舉多得！

“此法甚好。”裴成河連連點頭，再次肯定，“甚好！”

而後又道，“為防止富商把持作坊，可以限制每個人購買的數量，且不許代買，如若發現，立刻充公。”

“釀醋作坊也需擇選一處寬敞幹淨且臨近河流或水井之處，選址之事還需裴大人費心。”夏明月道。

“職責之內，包在我身上。”裴成河拍了拍胸口，“還有蓋房屋，弄物料，協調關系的事兒都由我來做就是。”