第四百七十五章 廚藝精湛(第1/2頁)

拿著蛋，找來了一個大碗，將蛋打碎，流出的蛋清還有蛋黃全都在大碗中；仔細一看，蛋黃竟然一下子佔了一半的分量。

林一估摸了一下，這些足夠了；取來一雙筷子，將蛋清還有蛋黃攪混，整體就成了金黃色。

看著這個色澤，林一一下子就滿意了，點了點頭。

解決了蛋類的問題，那麼剩下的就是“胡蘿蔔”了，這胡蘿蔔比正常的胡蘿蔔還大，怕一個不夠吃，所以就多選了半個。

清洗什麼的倒是小事，主要是胡蘿蔔要切絲那就比較麻煩了。

清洗完之後，還特意將表層的皮也還剔除出去，這樣就顯得比較晶瑩多了。

接下來就是考驗刀功的時候了，將胡蘿蔔放在刀墊，拿出來菜刀，為了更好的切絲，林一打算用最麻煩的方法，一個個切絲，這樣切的才工整。

菜刀收起菜刀落，重複著同一個動作，最後將成片的胡蘿蔔，進行最後的切絲工序。

過程雖然複雜，但是林一不在乎什麼第一個完成做菜的，自己現在要做的就是，將這飯菜做的美味，做的白玉蘭喜歡。

林一看了一眼白玉蘭，看看她已經到了什麼步驟了；回頭一看，沒想到白玉蘭已經開始生火炒菜了。

雖然不在乎什麼第一，但也不能落後太多啊，立馬快了速度。

很快胡蘿蔔就切成絲了，現在就等著翻炒了；起鍋燒火。

鍋一熱，就能夠放油了，林一將油放入鍋中時，白玉蘭已經燒好了菜，現在一旁嘲諷著林一，“喲喲喲，我可好了呢，你好了沒有。”

不聽這話還沒感覺，一聽就緊張了，林一不耐煩的說道：“再等等。”

林一開始專心油鍋裡的動靜了，油一有翻滾泡沫的出現，那麼就是鍋已經熱起來了，立馬將攪混的蛋放入鍋中，噼裡啪啦響了起來，林一立馬翻動炒勺，比較出現焦黃的現象。

沒過多久，都還沒超過一分鐘，林一就將切絲的胡蘿蔔放進鍋中，一併翻炒；然後下了一些配料。

白玉蘭瞧瞧走了過來，蹲下身子，往爐灶中添了一把柴草，抬頭對著林一微微一笑。

林一也注意到白玉蘭的舉動，也衝著她微微一笑。

林一溫柔的說道：“快了，快好了，再等等。”

白玉蘭沒有回話，靜靜的等著。

過了一會兒，林一親自動手的蛋炒胡蘿蔔好了，將這道菜用炒勺剷起來，放在盤子中。

那些這飯菜走到了一張閒置的桌子上，剛才白玉蘭炒的菜也放在上面。

兩道菜都已經完成了，現在就要評比了；林一看了一眼白玉蘭炒的菜，是一盤蔬菜炒肉，挺普遍的樣子。

白玉蘭看到林一炒的菜，竟然這麼稀奇，自然要好好的問一問，“林一，你炒的這是什麼啊？”

“好菜啊，你嚐嚐。”

可能這個大陸很少接觸蛋類，通常都是使用身上的肉，蛋類確實未怎麼進入飲食之中。

看著白玉蘭還沒有動靜，林一揮了揮手讓白玉蘭試試，還取來了一雙筷子，遞給了白玉蘭，笑吟吟的說道：“你吃吃看。”

看到林一這麼盛情難卻，白玉蘭接過筷子，夾起幾條胡蘿蔔絲，上面還夾雜著一些炒蛋，一口咬了上去，就在嘴裡回味的咀嚼了幾下，點了點頭，卻是味道不一樣，自己從沒有吃過，開心的說道：“真好吃，這是什麼？”

有人問，自然要好好的回答，林一說道：“這是蛋炒胡蘿蔔，你喜歡麼？”

白玉蘭點頭，微微一笑，“嗯，喜歡。”

“喜歡就好，回頭我教你，其實挺簡單的。”

“你真厲害，一些大廚都沒有做出這樣的菜式，你竟然開了先例。”