第133章 第 133 章 搞一波大的(第1/2頁)

第1 章 搞一波大的

很快天氣徹底的炎熱酷暑起來, 金鈴鐺的涼皮在這個階段繼續大賣，好些百姓整日也懶得親自做飯了直接去金鈴鐺的攤子買一碗涼皮就地吃完算完，因為買的人太多好些攤主都專門給攤子配了一個人切拌涼皮。

除了攤位上有涼皮賣走街串巷的小商販也都每日去金陵那裡拿一擔涼皮沿街叫賣, 一瞬間彷佛整個金陵城的人都在吃涼皮，還從沒有哪一樣吃食這樣風靡。

也不是沒有人想跟著賣也賺一波快錢，但是成本壓不下來, 做涼皮用的是實實在在的面都是好東西，這也是涼皮受歡迎的其中一個理由, 個人自己做真的賣不了金鈴鐺那個價，賠都賠死了。

金鈴鐺是因為有遍佈大街小巷攤子跟長久的客人才敢這樣薄利多銷, 他們完全辦不到, 就連會做這個的酒樓也是自己去金鈴鐺拿貨回來拌一拌再次賣給客人, 這樣比自己做成本低的多。

涼皮這樣大賣的情況下金鈴還準備再弄個活動出來, 玉瓶看著金鈴叫人印重新整理的傳單忙來忙去也是佩服, 這樣的天氣又每日這樣忙碌金鈴竟然還能有心思再添一把火。

“你有這樣的力氣這銀子真是合該你賺, 我是跑不動了。”

最近涼皮賣的多玉瓶整日各個攤子之間巡檢視攤主們有沒有把衛生收拾利索，有沒有把壞了的賣給客人, 還看有沒有人缺斤少兩, 這樣跑下來他才跟著自己大哥吃了幾天補品湯水長的肉又消失了，跑了一個月他已經是不想動彈一點了。

結果才回來歇息了幾日金鈴又要開新活動，玉瓶現在也是怕了新活動了，弄一次他就要把金陵城跑好幾遍，腿子都跑細了也不敢停, 如今跟著金鈴鐺做事的攤主太多但凡他不盯著就有那敢膽大包天糊弄客人的。

以前大家剛開始還都乖巧聽話他們說什麼就是什麼, 但是現在金鈴鐺的名氣太大就有那仗著名氣大不缺客人的攤主耍小心眼，他們如今也是學會在規則內糊弄人了，只要不犯什麼被取消擺攤資格的錯誤他們就不怕。

金鈴對於這些老油條也是煩惱的很, 但是她也沒有什麼特別有效的好辦法，只能是多監督，除了玉瓶經常去檢視她還叫人把各樣東西的份量價格都寫清楚立了牌子好叫大家心裡明白。

若是有在哪個攤位買到不好的東西了也能去總店告狀，這個月東西賣的多柳月琴這個掌櫃也收到了許多的投訴，這些投訴還得玉瓶去一家家的查問處罰，雖然都不是什麼大問題但是也很影響客人的購物體驗。

金鈴鐺能在金陵城這樣快的崛起跟金鈴的服務態度也有很大的關系，這年頭服務沒幾個人講究，雖然做生意的都知道笑臉迎人但是也難像現代那樣對客人事事周全，金鈴也不追求什麼顧客就是上帝，但是她手下的攤主們至少不能無故罵人什麼的。

就只是客氣幾句跟幹淨爽利又衛生已經叫金鈴鐺大受歡迎。

金鈴看玉瓶抱著一杯的冰沙懶懶的不願意動彈就道：“你多教會幾個人叫他們去跑，香茅說你屁股後頭徒弟跟了一群難道還沒出師？”

“倒是也算有些能耐了，就是放出去我不怎麼放心，總怕時間久了他們也欺上瞞下起來。”因為不放心他只能隔三差五自己再去看查一回。

金鈴聽了就道：“那就再買幾個人負責監督他們。”說著自己又笑了起來，這樣一層監視一層豈不是子子孫孫無窮盡也。

“算了，也別一個盯著盯著一個了，叫這些人每月輪流做不同的事兒好了，每個月都換崗估計能好些。”

如今金鈴鐺的人越來越多，不光是自己買來的長久員工，就是僱傭的人都多的不行，每個月算月錢都能算半天，管理自然也越來越麻煩，而且金鈴的管理層還都有些年輕。

之前春雪就狠狠的發落了自己手下的人一回，她手底下管的最大的一攤子就是各樣菜的入庫跟處理，前段時間有那僱來的大娘們沒把菜洗幹淨叫拌菜的嚷嚷出來春雪去說那些大娘還仗著輩分大不服氣。

氣的春雪又是扣月錢又是發落永不錄用了幾個才算壓下去，這些來幫忙的大娘們很多都是這附近的所以都認識，認識的人多了就愛拉幫結派不服管，也就是春雪厲害才算壓服了。

自那之後金鈴鐺僱人都往遠了走，再不敢貪省事只叫附近的互相介紹，情願走遠些找些老實的，或者每個月不同區域找人輪換。

除了春雪蒔蘿幾個年紀更小負責的事兒也不少，所以難免也會遇見些不服管的，時間久了幾個丫頭一個個都伶牙俐齒了起來，如今底下都有人抱怨她們了。

要麼說只要當了管事別管大小都是要被人罵的，這真是誰也避免不了，她們院子裡都這樣那些跟著玉瓶出去做事的更是難免要有些齷齪。