楚俊考慮到產業發展的未來,肯定自己就是用肉大戶,這方面成本想要降至最低,就只能自己做。

從收購到屠宰、再進冷庫、投放市場批發或零售,又或自己飯館直接消化。

現在收購點就圈了一個沒人要的後梁山,打造精品在楚俊看來沒有問題,因為別人不知道他的想法和未來經營的理念及檔次。

供應普通肉市的話就要全面收購周邊的家畜,你立不起招牌誰知道你啊?最終是被肉製品廠佔便宜。

不能失了先手,否則就會很被動啊。

想到這些,楚俊抓起了電話,拔通丁佔魁的號。

“哪位?”

“丁叔,我楚俊。”

“喲,小俊,你有事啊,說唄。”

一聽是楚俊的聲音,丁佔魁立即就笑了起來。

“丁叔,我就想問一問,你那邊新冷庫的工程,旁邊沒有配套的屠宰廠啥的?”

“哎,你一提屠宰廠這個茬兒,我就想起肉製品的李萬財了,這傢伙當初說要屠宰廠,讓我跟冷庫一塊建,我這邊施工都一大半了,他又說我價格高啥的,分明是敲我竹槓,這不,現在也沒談攏……”

楚俊一笑,“丁叔,他是吃準了除了肉製品廠沒人會接手那麼大型的屠宰廠吧?”

“那肯定啊,除了肉製品廠肯定沒人接手,呃,小俊你問這個是……”

“我接手好了,肉製品廠想壟斷東岐肉市場是想多了吧?我的餐飲一條街還不要被他給吃死了?”

“哈哈,也是,我聽說就是陳立強到了李萬財面前也是點頭哈腰的,沒轍嘛,他也是拿肉大戶,可一樣要看肉製品廠的臉色,除非他成立自己的家畜收購屠宰基地,很顯然陳立強不想操持那麼多,”

誰想操持一條產業鏈?那很費人費錢的。

不管是陳立強,還是一品香的白世忠,又或小悅仙的張老闆,他們都沒準備介入產業鏈上游。

不能說他們沒有格局,實在是他們的資本不足,也不想投入太大精力做那些。

以前的肉聯廠就很火,結果被一場豬瘟搞塌了,後來不得承包給私人,李萬財算是有遠見的,豬瘟咋了?豬瘟就不吃肉了啊?不過到底讓李萬財賺了大錢,自他接手肉聯廠改名肉製品,沒遇上過瘟情呢。

遇上了瘟情頂多是不收新肉了,庫存還是能銷售的,瘟情一過繼續輝煌嘛。

這年頭兒就這樣,撐死大膽的,餓死膽小的。

“叔,屠宰場是能上現代化屠宰線的吧?”

“當初就是這麼設計的,我懷疑李萬財耍賴皮不要屠宰場有可能是現代化屠宰線出了問題,後來我一打聽這方面的確是出了問題,那個賣自動屠宰機械裝置的廠對之前的裝置進行了升級,價格貴了一倍,這大約是讓李萬財放棄的原因吧?”

“哦,我不管他那些,屠宰廠給我留著吧,你那邊整個協議,我們明天就籤。”

“協議是現成的,把價格一填就能籤啊,這屠宰廠好多的,是肉製品廠現在那個的三倍還多,真要是上了最新的屠宰線,一天宰三五百頭豬羊都不是問題啊,而且屠宰廠這邊有直通冷庫的專用通道。”

“好好好,這個設計的好……”

“呵呵,這個設計還是當初李萬財給的,他還不是為他自己方便呀?”

“那冷庫就要給我多留些了,”

“你要多少,肯定先緊著你,你琢磨好了跟我說。”

“好的,叔。”

收了屠宰場就要有存肉的冷庫。